家门口就有个围湖而建的公园,天气适宜的周末,常爱拎个小篮子带上野餐垫,推着家里的小朋友就去小公园野餐了。节假日还会常约上好友野餐。所以想想,建一个野餐清单,这样不用每次出门前担心丢三落四,对着清单筹备就很省事啦~
写清单的时候,吃货联盟的群友们提出了很多宝贵意见,很多照片也是来自于大家,感谢么么哒~
之所以称呼这个“菜谱”为清单,是因为里面收录的95%以上菜谱都是有主人的,感谢各位大大的菜谱分享,给我们带来了美好的味觉享受。收录的菜谱太多,在简介里就不一一注明了,但每个有出处的菜谱,我都会在其后附上原方主的名字,感谢。
因为原清单太长,修改以及阅读都受影响,所以接受大家建议,现将菜谱拆分~
用料
鱼类菜谱参考 |
丧心病狂的野餐清单-鱼类篇的做法
鱼类:
可以冷餐的食物,鱼类必不可少,推荐菜谱如下菜谱搜索《香煎银鳕鱼》E路拾缘
菜谱直通车:
图片来自云无心
鳕鱼价格高昂,如果是亲人聚餐推荐首选,如果是朋友聚餐……那看人数和关系远近吧哈哈哈……
食材及调料准备:
鳕鱼、葱丝、面粉、酱油、糖、淀粉
本菜谱适合野餐当天早晨准备《香煎三文鱼》
没有菜谱,我平时喜欢这样腌渍三文鱼然后煎来吃,简单快手好吃
同样,三文鱼价格也不便宜,野餐看和谁一起吃,考虑选不选这种鱼吧,哈哈
做法:
三文鱼+柠檬汁+百里香+盐+黑胡椒粉腌渍后,黄油热锅煎熟即可
食材及调料准备:
三文鱼、柠檬、百里香、盐、黑胡椒粉、黄油
本菜谱可提前一晚进行三文鱼腌渍,野餐当天早晨煎熟带走,或者如果带了开火工具,可以现场煎鱼(隔壁孩子都馋哭了)~
本菜谱也可以归入-现场煎烤类-菜谱搜索《香酥烤鱼排》烟火间
菜谱直通车:
暂无图片
巴沙鱼真是又好吃还便宜,和朋友野餐强烈推荐这种鱼肉餐~
食材及调料准备:
巴沙鱼(龙利鱼)、欧芹碎、盐、黑胡椒粉、面包糠、大蒜末、橄榄油、面粉、蛋液
本菜谱可提前一晚进行鱼肉腌渍,以及面包糠调料混合,野餐当天早晨鱼肉裹面包糠烤箱烘烤
小贴士
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