花式蒜蓉粉丝蒸虾烹饪方法,教你花式蒜蓉粉丝蒸虾做法步骤图

烹调艺 人气:3.38W
花式蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解 做法步骤

很经典的一道菜——蒜蓉粉丝虾,淋上自己熬的蒜蓉酱,超级香,这里在推荐一款家庭必备的蒜蓉酱,一次性多熬一点,能放好久,什么菜都能放,超级实用。
蒜蓉酱:

用料  

基围 8个
粉丝 2把
小米椒 2个
蒜蓉酱 适量
生抽 2勺
老抽 1勺
细砂糖 15g
少许
葱花 适量
香菜 适量

花式蒜蓉粉丝蒸虾的做法  

  1. 主要食材

    花式蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 粉丝用清水泡软。

    花式蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 小米椒切碎。

    花式蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 虾用牙签去虾线,剥壳,留尾部。

    花式蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 虾肉中间切开,虾尾穿进去打个结。

    花式蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 锅中放入少许油,倒入蒜蓉酱,加入生抽、老抽、细砂糖、盐,清水烧开。

    花式蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 泡软的粉丝铺在碗里。

    花式蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 摆放上虾。

    花式蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 淋上蒜蓉汁。

    花式蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 放入蒸箱正12分钟。

    花式蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解 做法步骤 第11张
  11. 撒上葱花、小米辣椒,淋上热油。

    花式蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解 做法步骤 第12张

小贴士

香菜、小米辣椒可以根据自己的喜好添加。