这是陈姨在酒店看到的美味,打算偷师学艺,这可是陈姨第一次做,可能会有不当,希望各位多多支持陈姨!给个关注收藏谢谢!🙏🙏
用料
蒜 | 1个 |
粉丝 | 1把 |
对虾 | 半斤 |
水 | 看情况 |
盐 | 10克 |
糖 | 5克 |
味精 | 5克 |
葱 | 1根 |
酱油 | 1勺 |
老酒 | 2勺 |
醋 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
油 | 5克 |
再也不用点外面几十块的蒜蓉虾了!!!😁😁的做法
粉丝放水里浸泡十分钟捞出
切蒜蓉
切葱花(1)
切葱花(2)必须分开放!!!😮😮
去虾头,听说虾头不能吃😱😱
将虾对半切,这可是美食的灵魂🤤🤤
锅中倒水,放入盐煮开
放入粉丝过水捞出,注意是过水
摆盘(下面是粉丝)
水烧开后,将刚摆好的盘放入锅中蒸5分钟,放老酒
老酒,醋,蚝油,味精,盐,糖,酱油倒入搅拌
蒜蓉加滚烫的食用油
放入蒜蓉
将调味料放入锅中煮一会,一会再加醋,虾里放绿葱花,一会儿浇在虾上
起锅!👏👏🍽耐思!👍
小贴士
没什么注意,都是陈姨的菜😏😏