【步骤图】《花花家的菜》泡发加拿大野生北极参食谱大全和做法

我是第一次泡发海参，自我感觉不错，就留个教程吧！需要购买加拿大野生海参也可以留言给我！

用料  

《花花家的菜》泡发加拿大野生北极参的做法  

1. 加拿大野生海参准备好

2. 取出两头海参，装在没沾过油的容器里，用纯净水冲洗一下

3. 倒入一瓶纯净水，（如果冰箱有地方，纯净水都放到冷藏里备用吧，因为海参喜欢凉凉的水）我用的哇哈哈纯净水，本人比较喜欢王力宏！^ω^然后盖上保鲜膜放到冰箱冷藏里一天

4. 第二天拿出来用手轻轻搓几下就行，把水倒掉，倒入新的纯净水，我还是一瓶，因为泡的少，肯定能末过海参，水是一定得末过海参的！然后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一天

5. 第三天找一个没沾过油又不是铁材质的锅，倒入多一点凉水，海参放进去，冷水煮开，然后调中火，煮一小时到一个半小时，自己掌握，以海参用筷子轻松扎透为准，煮好盖盖自然放凉

6. 延一边把海参剪开，中间的筋剪断三节，用刀割也行，这时的海参已经像煮好的牛筋了，很好割，然后轻轻洗几下里面，因为加拿大海参已经处理过，所以很干净，洗几下就可以了！

7. 煮好洗好的海参继续放进容器，倒入纯净水，盖好保鲜膜，进入第三天泡发，今天海参的个头会突飞猛进！

8. 第四天继续重复轻轻洗两下海参，换水，盖膜，放冰箱冷藏

9. 第五天如果觉得不够大可以再来一天，还是重复换水，冷藏即可，花花的海参泡了五天呦！

10. 最后泡好的海参会跟手掌差不多大，很过瘾吧！

小贴士

北极海参，是来自生活在加拿大北冰洋海域的海参，海参以海底藻类和浮游生物为食。 海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参，既是宴席上的佳肴，又是滋补人体的珍品，其药用价值也较高。医学认为，海参“甘、咸，温，补肾益精，壮阳疗痿”；《[1]》中说：海参能“滋阴补血，健阳润燥，调经，养胎，利产”。可见，海参有滋补肝肾、强精壮阳的作用。凡有久虚成痨、精血耗损，症见眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精、小便频数的患者，都可将海参作为滋补食疗之品。此外，因海参似海带、海藻等海产品，含有一定量的碘，故还有促使新陈代谢旺盛、血液流畅的作用。