用料
白凉粉 | 70克 |
艾草凉粉的做法
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叮铃铃~🍇来啦
–🐰ྀི今 日 甜 分◆
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制作最简单成本又低的甜品估计就是凉粉了吧😋
细数一下,我真的做了N多次凉粉啦:罗汉果玫瑰🌹凉粉、葡萄凉粉、芒果凉粉、珍珠芋圆凉粉、抹茶牛奶河粉、可可牛奶冻,柠檬茶冻等~
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艾糍我们吃多啦,今天就试试做艾草🌿凉粉~
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🍹材料:一盒70g凉粉、一拳头煮熟已去苦水的艾草、1600g水
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🤗步骤如下:
1.一拳头煮熟已去苦水的艾草
(去苦水:生艾草洗干净放少量水煮开,然后把第一二遍的水挤掉不要❗)
2.把艾草放进破壁机,加水到1250ml水位线,按豆浆键(煮熟),打成汁~
3.艾草汁放凉,用滤布过滤一次 ,得到1100ml的艾草水
4.500g清水 兑70g白凉粉
5.混合在一起煮至沸腾,倒入盘中放凉即可~
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🍇温馨提示:
1.我是用了1600ml水的比较滑一点,看自己喜欢 !水少点的话就会脆口一点可以1100-1400ml左右~
2.煮好只有很淡很淡的艾草味哦~
喜欢浓一点的可以用多点艾草榨汁~
3.这个配方可以做出6小碗凉粉~四人份💕
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芒果凉粉
350g芒果🥭肉 一盒白凉粉70g
1.果肉放破壁机,加水到900ml,按果汁键打成汁
200g清水➕白凉粉70g搅拌均匀
2.白凉粉水和芒果汁一起倒入锅中加热,(加适量白糖)煮滚即可倒出放凉,切块加牛奶,冷藏口感更佳~
👉🏻芒果本来很甜,加热之后变酸了,也没什么芒果味,不太喜欢😅
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葡萄凉粉的话,主要是煮葡萄皮来上色的,所以没什么葡萄味,可以拿点葡萄肉榨汁来拌葡萄凉粉更好吃~
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还有清热解毒的茯苓凉粉、玫瑰菊花凉粉、无花果海底椰罗汉果凉粉等等,自己喜欢什么,煮水来做凉粉就可以啦~简单有益又好吃~
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喜欢的记得点赞❤️收藏⭐哦~😍谢谢~
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