椰汁红豆糯米糍做法 食材 步骤

此配方是改良版，一般十五个的量

用料  

椰汁红豆糯米糍的做法  

1. 1.把糯米粉,玉米粉,奶粉，油,椰汁,白糖放进大碗,混合一起,搅拌均匀，成面糊状。
   

2. 2.用锅烧好水,把碗放进锅里,隔水蒸15～20分钟，蒸好的糯米糕是透明凝固状态的。
   
   
   

3. 3.放置20分钟，不烫水的时候可以开始包，糯米皮比较黏,所以建议用一次性手套。
   
   

4. 4.取适量的糯米皮,用手按扁,放上准备好的蜜豆,收口搓圆。
   

5. 5.最后裹上椰蓉，大功告成～
   

小贴士

加玉米粉是为了降低糯米的粘度，蛀牙的童鞋吃了不会粘牙。
一天内吃完不用冷藏，冷藏后变硬会影响口感。