想吃青菜?又想喝汤?可是宿舍锅不够用啊!︶︿︶
那么!
敲敲黑板!!
这款白菜汤能满足你的两个需求啦!!!
用料
白菜 | 一颗 |
瘦肉 | 适量 |
盐 | 适量 |
鸡粉 | 适量 |
姜(根据口味可加可不加) | 一小片 |
宿舍快手白菜汤☜的做法
把白菜洗洗洗干净(买的是小娃娃菜所以比较嫩~)
把白菜根部切丝,头部叶子切一刀就好啦(如图示)⊙▽⊙
至于最内部的小叶子,就不用动刀了嘿嘿~切完以后~
我还用了瑶柱粒,这个可加可不加,不影响最后味道~
重点!
先加入姜片和瑶柱粒到冷水中,将冷水煮沸后,加入瘦肉,再次沸腾后加白菜丝。
最后加盐,味精。
搞定!
小贴士
关于肉汤
冷水下肉可以让汤更加鲜美
沸水下肉可以让肉更加嫩滑
我是一半冷水下,一半沸水下
结合两者♡