【步骤图】板栗鸡翅(宿舍可做)食谱大全和做法

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板栗鸡翅(宿舍可做)的做法步骤图

用料  

鸡翅 6个
板栗 100克
生抽 2勺
1勺
冰糖 适量
蚝油 1勺
适量

板栗鸡翅(宿舍可做)的做法  

  1. 鸡翅焯水,变白捞出

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  2. 鸡翅正反面各划两刀,放入料酒生抽腌10分钟

    板栗鸡翅(宿舍可做)的做法步骤图 第3张
  3. 冷水煮栗子三四分钟后捞出擦干

  4. 锅中放油,煎栗子到表皮变色盛出

    板栗鸡翅(宿舍可做)的做法步骤图 第4张
  5. 锅中留油,放入冰糖或白砂糖炒糖色至变棕(不要炒焦)

  6. 放入鸡翅翻炒至均匀上色

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  7. 倒入料酒1勺生抽2勺翻炒(因为已上色所以没放老抽)

    板栗鸡翅(宿舍可做)的做法步骤图 第6张
  8. 放入板栗,加水没过鸡翅,中小火20分钟

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  9. 大火收汁,加入蚝油1勺翻炒

  10. 出锅

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