【步骤图】情人节巧克力慕斯杯食谱大全和做法

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情人节巧克力慕斯杯的做法步骤图

成品两杯左右
天热建议冷藏半小时后吃

用料  

淡奶油 110克
酸奶(无糖) 100克
朗姆 5克
巧克力 50克
黑巧克力(装饰用) 50克
水果(装饰用) 适量

情人节巧克力慕斯杯的做法  

  1. 原味酸奶中加入白巧克力豆隔水加热至50度,用手动打蛋器搅拌至巧克力融化,凉后备用。

    情人节巧克力慕斯杯的做法步骤图 第2张
  2. 淡奶油110克中加入5克朗姆酒打到六成发就是还可略流动的那种。

    情人节巧克力慕斯杯的做法步骤图 第3张
  3. 将混合好的巧克力糊分三次与打发的淡奶油翻拌均匀。

    情人节巧克力慕斯杯的做法步骤图 第4张
  4. 黑巧隔水融化倒入盘中冷却后用瓢羹刮出巧克力屑装饰用。

    情人节巧克力慕斯杯的做法步骤图 第5张
  5. 将巧克力慕斯糊倒入杯中,最后撒些巧克力屑装饰。水果可按自己喜好选择。

    情人节巧克力慕斯杯的做法步骤图 第6张