>
椒盐杏鲍菇•番茄鸡肉焖饭
用料
日常便当1的做法
杏鲍菇切厚片,划上十字花刀(划上十字花刀,一格格样子,不切断)。
番茄去皮(可热水浴可火烤)切丁,糙米洗干净泡水隔夜,鸡胸肉切丁。
热锅热油放鸡胸肉丁、番茄丁翻炒至变色,倒入泡好的糙米,撒盐和黑胡椒碎,稍微翻炒。
炒好的混合糙米饭可沙煲可蒸煮可闷,总之能熟就行。
热锅冷油放入杏鲍菇,两面煎至焦黄,撒上椒盐。