黑胡椒汉堡便当烹饪方法，教你黑胡椒汉堡便当做法步骤图

春天到了，是该春游了！与其每次在外面吃一些不太确定的食物，不如自己动手、自己带便当，去感受一下周边的环境、春天的气息以及爱心的便当！那今天在《詹姆士的厨房》就做一个爱心便当吧！

用料  

黑胡椒汉堡便当的做法  

1. 切洋菇
   将洋菇切片备用。

2. 切洋葱
   将半个洋葱切碎备用。

3. 做汉堡肉
   将牛肉末、猪肉末倒入碗中，加入2大匙面包糠、3大匙牛奶、1个鸡蛋搅拌均匀。

4. 炒洋葱
   将部分洋葱丁倒入锅中，加适量的橄榄油炒出香气。

5. 调味
   将炒好的洋葱丁倒入碗中，加入适量黑胡椒粉、盐搅拌均匀。

6. 煎汉堡肉
   将适量橄榄油倒入锅中，汉堡肉捏成圆形肉饼小火放入锅中煎。（做便当的汉堡肉饼，要比一般的肉饼小一点。）

7. 切西兰花
   将西兰花切小块备用。

8. 准备烫西兰花
   将适量的橄榄油、盐倒入滚水中。

9. 汆烫西兰花
   将西兰花倒入滚水中汆烫。（将西兰花放入滚水中汆烫，下锅后水温会降低，待水回滚后即可捞出。这样汆烫的西兰花口感脆、色泽艳。）

10. 捞出
    将西兰花捞出滤水备用。

11. 做酱汁
    将剩余洋葱丁倒入煎过汉堡肉的锅中，倒入洋菇一起翻炒。

12. 调味
    将适量的黑胡椒粉、酱油倒入锅中与食材均匀翻炒。

13. 做酱汁
    加入煮西兰花的汤汁煨煮洋菇。

14. 捏黄油面粉
    将1小块黄油放入面粉碗中捏匀，然后将黄油面粉放入酱汁中煮。（将黄油捏匀面粉入锅煮，易煮均匀。）

15. 煮汉堡肉
    将汉堡肉倒入酱汁中煮。

16. 组装便当
    将西兰花放入便当盒中。

17. 装盒
    将汉堡肉放入便当盒中，然后淋上酱汁。

18. 加起司片
    将起司片撕成小块融入酱汁中。

19. 享用
    配上米饭享用美味的便当吧。

小贴士

你有没有想过怎样的生活才会不枯燥，才会充满温暖？当我看到这个好饱满的便当时，真的有感觉很温暖！能认识一个厨师朋友真的是一件很幸福的事！起司片的融入让汉堡肉的味道变得更加奇妙。以后你要和我一起自己带便当吗？