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一碗让心情治愈的小美好!
用料
甜品饮料-椰汁西米露的做法
腐竹折成小段抛开
三碗水加入冰糖烧融
西米提前一小时浸泡
椰浆和鸡蛋放锅边待用
冰糖溶化后,加入沥干水的腐竹
腐竹煮得开花后,加入打匀的鸡蛋,用筷子向着同一个方向转动两三圈以散开鸡蛋避免成块
最后加入椰浆煮开
装碗开吃
小贴士
冰糖煮溶后的步骤比较紧凑,建议所有东西提前准备好再开火