喝牛奶太单调,不如加点料。。。。。晚上想喝了就随便做一杯,随便拍了几张照片,简单记录下方子
用料
牛奶 | 220克 |
抹茶粉(品质好的) | 5克 |
白砂糖 | 10克 |
冰块(常规大小) | 6块 |
天然香草精 | 2滴 |
淡奶油 | 适量 |
#绿野仙踪#抹茶牛奶(2new)的做法
将220克冷牛奶,5克抹茶粉,10克白砂糖,2滴香草精倒入沙冰机中,用搅拌勺稍微搅拌一下。
继续加入六七块冰块。
开启沙冰机将冰块打碎。(几秒钟冰碎了就行了,打太久你会得到一杯泡沫。)
倒入一个漂亮的玻璃杯里,并挤上4到5cm打发的淡奶油,(淡奶油里加入8%的白砂糖一起打发。)另外可撒少许抹茶粉在奶油顶上装饰。
☞拍照的功夫我的抹茶牛奶搅拌的过久了产生了好多泡沫,泡沫严重影响口感,别学我。至于奶油顶部分,我暂时就不操作了根本放不进去了。