【步骤图】夹核桃、奶酪柿饼子食谱大全和做法

换了模样的柿饼子
一种是夹核桃
一种是夹奶酪

用料  

夹核桃、奶酪柿饼子的做法  

1. 核桃仁可以用生的也可以用熟的，看自己喜欢
   烤熟的话用150度烤15分钟左右，不要烤得过火，以免油糊味儿太大，腻。
   

2. 核桃去皮，缝隙处可用牙签

3. 准备柿饼

4. 把柿饼剪去柄

5. 再从边缘剪开拉平成一大片

6. 全部剪开拉平，去掉籽

7. 放上两个完整的核桃仁
   

8. 卷起

9. 柿饼卷核桃是好卷的，核桃有硬度，柿饼有粘性很容易就卷好了但是卷得不紧，所以放在保鲜膜上在卷起来像糖果那样拧起来，放冷冻一小时以上切开食用。最好切小一点会方便入口，一口一块的大小，口感是最佳。
   

10. 奶酪的做法：糖渍橙皮丁切碎

11. 奶酪奶酪软化后加入切碎的橙皮丁
    

12. 拌匀

13. 柿饼去柄后剪开拉开
    

14. 抹上奶油奶酪

15. 把柿饼拿到大张的保鲜膜上四个并排放好，挨紧不要有空隙

16. 卷起

17. 多裹几层保鲜膜会更紧

18. 冷冻一小时以上切开食用

19. 切的时候最好是带着保鲜膜切，会比较好保持形状，切完再去掉保鲜膜。
    

20. 奶酪之所以卷成一长条是因为相对于核桃来说奶酪是软的，没那么好塑形，只用一个柿饼的话太窄去掉头尾完整的就不多，一长条呢就都是整整齐齐的，当然咯也可以像核桃那样只卷单个的，卷好冻起来随吃随取，下午茶时取俩出来，美滋滋。

21. 最好切小一点会方便入口，一口一块的大小，口感是最佳。

22. 切开后

23. 切开后

24. 美美的下午茶

25. 切面