来自黑暗料理的灵魂研发
不定期更新些可以吃的成果
用料
玉米淀粉 | 10克 |
牛奶 | 200+30+40克 |
速溶咖啡 | 10克 |
可可粉 | 3克 |
淡奶油 | 80克 |
细砂糖 | 60克 |
奶咖味冰棒(有喔喔奶糖的童年回忆)的做法
①玉米淀粉倒入30g牛奶中搅拌均匀
②咖啡和可可粉倒入40g牛奶中隔热水溶解
③细砂糖倒入200g牛奶中煮沸溶解后转小火
④将玉米淀粉奶液倒入③中搅拌开,再全部倒入②中搅拌均匀
⑤等冷却后加入淡奶油搅拌开,随后倒入冰棒模具
这是我做了差不多七只冰棒的量
做完吃起来有种小时候最爱吃的咖啡喔喔奶糖的味道…|•'-'•)و✧
小贴士
喜欢甜点的可以加点炼乳