【步骤图】快速开花不变黑的绿豆百合汤食谱大全和做法

因为老公喜欢喝   隔三差五就要煮一锅

用料  

快速开花不变黑的绿豆百合汤的做法  

1. 把绿豆清洗干净倒入烧开的水   用盖子盖住     水凉后放入冰箱冷冻一晚   （这个忘记拍照片了  ）

2. 把冻好的绿豆放入砂锅不够水的可以自行加水     大火烧开后加入百合    大火烧开五分钟转小火慢炖二十分钟（注意水开后溢出来）

3. 煲至这样就可以加入冰糖     搅拌至冰糖融化就可以出锅了（喜欢甜的可以加多一点   看个人口味加糖）

4. 用砂锅煲出来的汤不会变黑     （有试过用不粘锅和电饭煲煲出来的汤会变色    必须加几滴醋或者柠檬汁中和才可以 ）   

5. 这是我没有加百合煲的    

小贴士

1.用开水泡绿豆再放入冰箱是因为热胀冷缩的原理   这样煲的时候容易开花  
2.加入百合的时候不要煲太久    百合容易化水
3.烧开后要多搅拌几次  防粘锅底