>
用料
草莓🍓小卷超详细的做法
用5克热水将红曲粉搅拌均匀备用 有溶液就不用了
将鸡蛋白砂糖放在无油无水的盆中
打发
筛入低筋面粉用翻板的手法使表面无颗粒即可。
加入之前搅拌好的红曲粉溶液 有红曲粉精华的加入2克
翻板搅拌均匀
用大的裱花袋剪一个园的口
放入160度预热的烤箱烤烤七分钟八分钟就好
变成这个样子
草莓切块
放入不粘锅放入清水和两勺白砂糖加热中途反俩下
熬制成浓稠就行
淡奶油打发
放入草莓酱
搅拌均匀
裱花袋在蛋糕挤奶油
放入草莓撒上糖粉