樱花天使蛋糕卷|劣狐狐烘焙烹饪方法，教你樱花天使蛋糕卷|劣狐狐烘焙做法步骤图

想学天使蛋糕卷的小朋友们，可以看看这期教学哦~

用料  

樱花天使蛋糕卷|劣狐狐烘焙的做法  

1. 将牛奶和玉米油倒入碗中，搅拌均匀

2. 筛入低筋面粉和奶粉

3. 搅拌到无颗粒状

4. 分离但蛋黄和蛋清，因为这次做的是天使蛋糕卷，所以不需要蛋黄

5. 打发蛋白时分次加入砂糖，打发到能拉出挺立的小弯钩即可

6. 取一半的蛋白拌入面糊中，用切拌的手法可以防止蛋白消泡

7. 将搅拌好的面糊再倒回到另一半蛋白中搅拌均匀

8. 取出一点面糊，加入果蔬粉或食用色素调成樱花粉色

9. 在油纸上划出樱花的图案

10. 将花瓣放入烤箱，150度，烤2分钟定型

11. 将多余的粉色面糊拌入原来的面糊中

12. 面糊倒入烤盘

13. 整理平整，150度，中层，烘烤30分钟

14. 蛋糕脱模，其中一边斜切成45度

15. 之后便是抹奶油，离斜边近的地方少抹一点奶油，
    离斜边远的地方多抹一点

16. 摆上草莓，记得再草莓上也抹上奶油，不然卷的时候可能会出现空洞

17. 借助擀面杖和油纸，一提，二卷，三收，卷好后放入冰箱冷藏定型1小时

18. 最后用融化的白巧克力划出花芯的形状

19. 樱花天使蛋糕卷就做好啦~