红酒无花果果酱做法 食材 步骤

无花果不耐保存，极易碰伤腐烂。买回来不赶快吃就会烂得措手不及...为了不暴殄天物，还是做成最美味的果酱慢慢享受吧！

用料  

红酒无花果果酱的做法  

1. 无花果洗净切去蒂，切小块。柠檬榨汁。

2. 依次加入柠檬汁、加入冰糖、红酒、肉桂。（冰箱里只剩1/5瓶红酒瞬间倒空了，不然我还会多放一些 ˊ_>ˋ  ）

3. 保鲜膜一包，冰箱冷藏三小时以上或一夜等待出汁。

4. 煮开了把肉桂枝拿出来，不过忘记问题也不大。耐心地一点一点撇开浮沫，懒得撇的话最后的果酱就不会很清澈了。

5. 忍不住尝一口，我跟你说，这就是一锅琼浆玉露！！！

6. 不停搅拌，避免糊锅。越到后面，勺子感觉越沉重，目测不再呈现水样，果酱已成凝胶状，趁热装瓶。大功告成，亲个嘴儿(๑╹ڡ╹)╭ ～ ♡

7. 第二天....