椰汁芋头西米露做法 食材 步骤

喜欢广东的糖水，可是从小都没做过，这是从网上大神处学的，第一次做

用料  

椰汁芋头西米露的做法  

1. 从菜场买点西米，开水下锅煮，煮到没有白心就可以捞出来，泡到凉水里备用

2. 煮好了备用

3. 原来想买大芋头，结果这几个月没有了，只好买了六个小芋头充数了。一开始感觉需要六个小芋头，蒸了十分钟，拿筷子能戳动皮就行啦。

4. 结果处理一下，四个小芋头就够了。芋头去皮 切块。

5. 加入一盒牛奶，再加入等量的椰奶。

6. 下锅煮，把芋头也放进去。煮15分钟，芋头会糯糯的感觉，和奶的味道融为一体了。

7. 西米把多余的水倒掉，再把西米颗粒放入糖水中。因为椰汁里面已经很甜，不用外加糖了，淡淡的清香甜味。今天宝贝喝了两碗，又煮少了，我还以为能放到明天早晨。

小贴士

西米煮好要泡水，有大芋头就买大的，小的发粘，大的是沙沙的感觉。牛奶椰汁按个人的喜好加吧，没有比例限制。
下次我想找点大西米或者叫珍珠