【步骤图】记录常用巧克力冰激凌做法食谱大全和做法

改良他人菜谱，自己怕忘数据记下来。
步骤简单，整个夏天都在做，方子总共能做2000ml密封盒的量。

用料  

记录常用巧克力冰激凌做法的做法  

1. 100g奶加全部巧克力小火加热，一边融化一边搅拌，把剩下的200g牛奶也慢慢加进去融在一起。有香草精也加进去，晾凉备用。

2. 500g淡奶油加全部糖搅拌一下，开始缓慢低速打发，约打3到4分钟，打到后面多观察，不要打发过头打坏了，奶油打发至1倍多大，提起搅拌器有不流动的小尖锥。

3. 放凉的巧克力牛奶，和打好的淡奶油搅拌在一起。

4. 然后倒入容器，散上果干。冻冰箱。

5. 吃火锅的时候拿出来，吃它！