【步骤图】ː夏ː☀️香濃多芒小丸子食谱大全和做法

烹调艺 人气:1.87W
ː夏ː☀️香濃多芒小丸子的做法步骤图

10斤一箱小臺芒🥭,自己食唔澌,派咗成8斤比街坊,剩低嘅自己用嚟整֟夏֟☀️甜品,最合適啦😂,依款香芒小丸子特別清香濃滑、美味😍

用料  

糯米 60g
溫水 40g
芒果肉切粒 100g
奶昔部分:
芒果肉 100g
牛奶 100g
白糖 5g

ː夏ː☀️香濃多芒小丸子的做法  

  1. 將40g溫開水倒入60g糯米粉裏揉拌,搓成小丸子,鍋中放入水煮沸,將小丸子放入鍋中煮至浮起

    ː夏ː☀️香濃多芒小丸子的做法步骤图 第2张
  2. 將煮好嘅小丸子撈起放入冰水裏浸泡

    ː夏ː☀️香濃多芒小丸子的做法步骤图 第3张
  3. 將100g牛奶,100g芒果肉,5g糖(可不加糖)放入攪拌杯攪拌成芒果奶昔

    ː夏ː☀️香濃多芒小丸子的做法步骤图 第4张
  4. 碗裏倒入芒果奶昔,加入浸泡過冰水嘅小丸子,再加奶昔

    ː夏ː☀️香濃多芒小丸子的做法步骤图 第5张
  5. 最後加入芒果肉(可按自己喜愛嘅分量添加)

    ː夏ː☀️香濃多芒小丸子的做法步骤图 第6张
  6. 做好即刻開動,真係香濃軟糯,好好味😄

    ː夏ː☀️香濃多芒小丸子的做法步骤图 第7张
  7. 依個芒果奶昔特別香濃,擺入雪櫃冷藏1~2個鍾效果更佳

    ː夏ː☀️香濃多芒小丸子的做法步骤图 第8张

小贴士

我用嘅係小臺芒🥭,比較細隻,切得唔靚,但好香甜,芒果肉按自己喜愛隨意添加,懶得搓粉可以買現成嘅無餡小丸子,不過自己整有自己嘅口味,搓粉一定要放熱水搓,特別軟糯,芒果肉、牛奶我係預先擺入雪櫃冷藏過的,煮熟嘅小丸子也放入冰水浸泡過,所以整好馬上食都好清涼,將剩抵嘅放入雪櫃1~2個鍾後繼續食😂