家里小朋友吵着要吃“入口即化那种巧克力),就地取材就做了,口感不错呢!超级简单,不妨试试啦~
用料
牛奶 | 三汤勺克(此处汤勺大小即家用最常见的陶瓷汤勺) |
黄油 | 一汤勺 |
黑巧克力 | 100-120克 |
冲泡可可粉 | 适量 |
快手版牛奶松露巧克力的做法
巧克力掰碎加入三勺牛奶,放入微波炉高火加热50秒-1分钟左右。黄油室温融化。三者混合搅拌均匀。
用勺子或者叉子将混合好的膏状物一小份一小份切克放置在烘焙纸上(大小可以根据个人喜好来)放入冰箱冷藏1小时左右。
冷藏到可以整形的程度,取出揉搓后放入可可粉中滚上可可粉。完成后再次放入冰箱1小时左右即可。
小贴士
太方便了而且随便做不太会失败……所以也没什么特别的tips吧哈哈哈