喝甜汤,会有好心情
用料
银耳 | 4分之1 朵 |
雪莲 | 10克 |
莲子 | 10克 |
红枣 | 4个 |
枸杞 | 适量 |
冰糖 | 适量 |
桂圆 | 8克 |
白果 | 30克 |
雪耳雪莲红枣甜汤(两人份)的做法
白果去壳后,加热水煮或泡,去皮
泡发雪莲(百度说要6小时,我是慢炖,泡发1.5小时)
泡发雪耳,用刀切掉黄色部分, 再撕成小块
根据个人喜好,准备适量材料,洗净。
除了莲子外,其他材料一起扔锅里,加水加冰糖炖,莲子在起锅前1个小时加进去炖即可
对,你看的没错,最后我们又加了汤圆进去炖,汤变得浑浊了,但是口味好好!
小贴士
白果去壳后,加热易去皮;
雪耳泡发一个小时即可;
莲子炖1个小时即可;
怕热气的话,红枣可以去核;
不要学着把汤圆加进去炖哦,汤浑了,不好看