【步骤图】枇杷糖水&枇杷龙骨汤-润肺去燥,酸甜适口食谱大全和做法

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枇杷糖水&枇杷龙骨汤-润肺去燥,酸甜适口的做法步骤图

润肺止咳一碗汤,不找医生开处方!

用料  

枇杷糖水:
300g
枇杷 2斤
700ml
枇杷龙骨汤:
龙骨 1根
枇杷 5个
生姜 适量
适量
鸡精 适量
香菜 适量

枇杷糖水&枇杷龙骨汤-润肺去燥,酸甜适口的做法  

  1. 枇杷糖水:枇杷去皮去核,掰成小块,洗净沥干备用。

    枇杷糖水&枇杷龙骨汤-润肺去燥,酸甜适口的做法步骤图 第2张
  2. 锅里加水和糖(如果枇杷甜,可适量减糖),大火煮开

    枇杷糖水&枇杷龙骨汤-润肺去燥,酸甜适口的做法步骤图 第3张
  3. 然后加入枇杷,再次煮开后转小火煮20分钟即可。

    枇杷糖水&枇杷龙骨汤-润肺去燥,酸甜适口的做法步骤图 第4张
  4. 煮糖水时,枇杷煮软即可,不要过分炖煮,烂成糊状,这样口感就不好了。

    枇杷糖水&枇杷龙骨汤-润肺去燥,酸甜适口的做法步骤图 第5张
  5. 枇杷龙骨汤:龙骨洗净,入冷水锅汆烫一遍,再捞出备用。

    枇杷糖水&枇杷龙骨汤-润肺去燥,酸甜适口的做法步骤图 第6张
  6. 锅中加适量的水和姜片,放入骨头,继续用中小火熬煮,直到熬出骨油。

    枇杷糖水&枇杷龙骨汤-润肺去燥,酸甜适口的做法步骤图 第7张
  7. 接着将去皮去核的枇杷放入汤中,略煮一下即可关火。最后加点盐和鸡精调味,香菜点缀即可。

    枇杷糖水&枇杷龙骨汤-润肺去燥,酸甜适口的做法步骤图 第8张
  8. 枇杷去皮去核以后,用盐水浸泡在一边,防止氧化变黑;枇杷维生素C含量高,为了不破坏它的营养,最后加入,略煮片刻便可出锅食用。

    枇杷糖水&枇杷龙骨汤-润肺去燥,酸甜适口的做法步骤图 第9张