简单快手不需要揉面～很松软香甜，浓浓的红枣和红糖香味儿……
用料
| 中筋面粉 | 250克 |
| 红糖 | 80克 |
| 热水 | 220克 |
| 小苏打 | 3克 |
| 红枣 | 8颗 |
| 核桃仁 | 适量 |
超级松软的红糖红枣发糕➿的做法
红枣洗净切成丁，盆里放红糖，放入热水搅拌至糖融化，放温
![超级松软的红糖红枣发糕➿的做法步骤图 第2张]( "超级松软的红糖红枣发糕➿的做法步骤图 第2张")
放入面粉和酵母粉搅拌均匀，盖上保鲜膜发酵至两倍大
![超级松软的红糖红枣发糕➿的做法步骤图 第3张]( "超级松软的红糖红枣发糕➿的做法步骤图 第3张")
发酵好的面糊有这样的气孔
![超级松软的红糖红枣发糕➿的做法步骤图 第4张]( "超级松软的红糖红枣发糕➿的做法步骤图 第4张")
放上小苏打和红枣，搅拌均匀，
![超级松软的红糖红枣发糕➿的做法步骤图 第5张]( "超级松软的红糖红枣发糕➿的做法步骤图 第5张")
一定要充分搅拌，否则小苏打会不均匀
![超级松软的红糖红枣发糕➿的做法步骤图 第6张]( "超级松软的红糖红枣发糕➿的做法步骤图 第6张")
模具我用的6寸蛋糕模具，模具中铺一层油纸，或者刷一层油防粘。撒一层核桃或者放一层葡萄干，放一边醒发15分钟，凉水上锅蒸大火烧开，转中火蒸40分钟，关火闷5分钟
![超级松软的红糖红枣发糕➿的做法步骤图 第7张]( "超级松软的红糖红枣发糕➿的做法步骤图 第7张")
出锅放至不烫手脱膜
![超级松软的红糖红枣发糕➿的做法步骤图 第8张]( "超级松软的红糖红枣发糕➿的做法步骤图 第8张")
脱膜～超级松软香甜
![超级松软的红糖红枣发糕➿的做法步骤图 第9张]( "超级松软的红糖红枣发糕➿的做法步骤图 第9张")
里面很松软
![超级松软的红糖红枣发糕➿的做法步骤图 第10张]( "超级松软的红糖红枣发糕➿的做法步骤图 第10张")
超级无敌好吃
![超级松软的红糖红枣发糕➿的做法步骤图 第11张]( "超级松软的红糖红枣发糕➿的做法步骤图 第11张")
小贴士
1⃣️红糖水要放温再放面粉和酵母粉，水太烫会把酵母烫死
2⃣️发酵要到位
3⃣️关火要闷5分钟再开盖