抓住草莓的尾巴做一次软软糯糯的草莓小麻薯吧,粉红的颜色,软糯的身体,在嘴里的口感用入口即化来形容也不夸张。成品超级软糯,比草莓好吃,比软糖甜蜜,就是这个小可爱了。
用料
草莓 | 65g |
水 | 45g |
糯米粉 | 60g |
糖粉 | 45g |
黄油 | 10g |
软软糯糯【草莓小麻薯】的做法
准备材料。
草莓+水+糖粉,用料理机打成泥。
过筛一次,滤掉草莓的大颗粒。
加入糯米粉,搅拌均匀。
再过筛一次。
包上保鲜膜,放入锅中,大火蒸熟。取出的时候,呈凝固状。转移到大碗中,加入黄油,搅拌成顺滑的团状。
一些糯米粉锅中炒熟,撒在盘子底部。
放入草莓大团子,裹上糯米粉后,分成小团子在手掌中抖成圆球就好啦。