买了一大只菠萝蜜,果肉剥下来可以生吃,也可以冻成菠萝蜜“棒冰”;果核可以蒸着吃,粉粉滴有点像板栗味儿;果丝也可以吃,不要浪费,可以炒着吃,可以炖汤,还可以做成果酱。
接下来就做一份果酱尝尝~超好吃,抹面包好极了~
用料
菠萝蜜丝 | 半只量 |
黄冰糖 | 2大颗 |
菠萝蜜酱的做法
小半只菠萝蜜剥下来的量,一大盘,黄丝白丝都可以用上
切~切~切,切碎一点
全部切好
放入料理棒中打碎,加点水,不然搅和不起来😂
分几次全部打碎
放入锅中,加2颗黄冰糖,小火慢慢熬煮
熬到冰糖融化,果酱散发出甜甜的味道
放凉装罐,半个菠萝蜜剥下来的丝,煮好后装了一饭盒+一小罐,感觉可以吃很久了。开心~忍不住偷吃了好多口。
小贴士
感觉没什么难度,厨房小白也可以轻松get,分享给喜欢的朋友们~