最近特别喜欢的快手早餐
如果打香蕉、牛油果,我不保证,毕竟豆浆机容量那么大,得打多少钱的牛油果啊!
南瓜嘛,一买就是一坨;一蒸就是一锅。
自从开始拿豆浆机打南瓜奶昔,同事们的早餐都被我承包了.........
这个量做两三人早饭或下午茶刚好,可以提前做好放玻璃杯冷藏,微波炉转一下在办公室加餐真是手到擒来!
提醒:要选长南瓜!长南瓜!
不要圆南瓜!更不要日本绿皮南瓜!口味不同,口感相差很大!
而且南瓜要够多才好喝!
用料
长南瓜 | 800~1000g |
牛奶(或冲泡奶粉) | 200~400g |
南瓜奶昔(豆浆机用起来)的做法
买长南瓜。一般会切成一段一段卖的。
通常一段接近一斤。
挑两段新鲜的即可!去皮 去瓤 切块(切块是为了蒸的时候省时间)
上锅蒸10分钟 焖一会儿 稍凉后打开锅盖
连汤水一起倒入豆浆机倒入牛奶或冲泡奶粉
补满至豆浆机最低容量,根据喜好调整浓淡(我的是1000ml 一般只需一袋鲜牛奶,加两袋的话更淡一些)选择果汁功能(也可能叫冷饮/搅拌/榨汁等等,是不需要加热的模式)
搅拌好的奶昔差不多刚好是稀糊状!
如果有的豆浆机打不细腻,可以继续再打一遍。装杯,喝!
通常这个温度也不烫了,也不需要加糖已经够甜。
如果喜欢肉桂、黑胡椒粉、奶油,可以随意调味了。
小贴士
如果随意减了南瓜的量,奶昔就不够甜不够稠。
再提醒:要选长南瓜!长南瓜!
不要圆南瓜!更不要日本绿皮南瓜!
南瓜量不要减,减了就不甜了。