做法非常简单,强烈建议试一下,热量炸弹,确实有点罪恶,可是偶尔一次满足感爆棚。
用料
吐司 | 5厘米厚 |
牛奶 | 180克 |
鸡蛋 | 2个 |
细砂糖 | 15克 |
黄油 | 10克 |
布丁般口感的法式厚吐司的做法
切一块约5厘米厚的吐司
牛奶,鸡蛋,细砂糖放入一个大碗中
搅拌至砂糖融化
将厚吐司放进去浸泡过夜,中间可翻一两次面
锅烧热放黄油
黄油融化后放入浸泡过夜的厚吐司,拿的时候轻柔些,泡了一夜的厚吐司非常软嫩,一面煎约两分钟后翻面
放入烤箱中下层,上下火190度烤20分钟,每个烤箱脾气不一样,这一步最好在旁边看着点。
刚刚烤好的厚吐司外焦里嫩,一定要趁热吃,不考虑热量的方面真的是好吃的要命了。
小贴士
也可以淋一些枫糖或蜂蜜,如果非常嗜甜砂糖的量也可以增加到20-25克。