【步骤图】芒果布丁胖胖杯蛋糕‼️四重口感‼️私房销量王食谱大全和做法

又到一年芒果季，甜甜糯糯的芒果，搭配蛋糕再合适不过了！这款胖胖杯由椰香芒果布丁、椰香斑斓蛋糕、奶油和芒果组合，四重口味，甜品十级爱好者不要错过！

用料  

芒果布丁胖胖杯蛋糕‼️四重口感‼️私房销量王的做法  

1. 先做布丁部分，将牛奶、椰浆、芒果丁加入搅拌杯

2. 搅拌打成泥

3. 吉利丁片用冷水泡软

4. 捞出加入热牛奶中搅拌溶解

5. 加入芒果泥中搅拌均匀

6. 倒入胖胖杯冷藏1小时

7. 下面开始做蛋糕部分，将椰浆、油、斑斓粉混合

8. 搅拌乳化

9. 筛入低粉搅拌

10. 再加入蛋黄

11. 搅拌均匀

12. 蛋清分2次加糖，打发至湿性发泡

13. 将1/3蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌

14. 再倒回全部混合

15. 烤盘我事前用铝箔纸折了一个档条，用烤盘2/3就够了，不然烤出来蛋糕太薄

16. 倒入28*28烤盘

17. 烤箱155度烤25分钟，取出放凉

18. 芒果和蛋糕切小块

19. 淡奶油加糖打发，装入裱花袋

20. 冷藏凝固的芒果布丁上，放一层蛋糕、芒果丁

21. 挤一层奶油

22. 再放一层蛋糕和芒果

23. 表面挤上奶油并装饰

24. 这个颜色太好看了

25. 一人来一杯刚好

26. 口感很不错的哦