用料
鸡蛋 | 1个约55g |
牛奶 | 110克 |
糖 如果喜欢咸口可以换成盐 | 少许 也可以不加 |
水果 | 适量 |
葡萄干或者坚果碎自由发挥搭配 |
甜布丁的做法
准备蒸锅,煮沸水。鸡蛋、牛奶、糖混合,用蛋抽充分打散,过筛,裹上保鲜膜。
放进已经煮沸的蒸锅中,盖上锅盖隔水大火煮6-8分钟,用隔热手套轻轻晃动,如果布丁液体不流动就说明已经蒸熟啦~
放入芒果或者葡萄干,随意搭配,甜甜的滑滑的很好吃~
牛油果+芒果的搭配也一样好吃
试一下吧~
小贴士
一定要注意过筛,一定要注意裹紧保鲜膜噢,煮出来才不会有气泡