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超级简单!浓浓的奶味、香草味和焦糖味😍
用料
香草焦糖海盐布丁(微波炉版)的做法
把白砂糖和水放到锅中煮成浓稠的琥珀色的状态即可(忘记拍照了😅)然后倒入布丁瓶中
把牛奶倒入上一步的锅中,加入香草荚,小火煮至微微冒泡。香草焦糖牛奶😋放凉备用(加入香草荚可以去除一点蛋腥味)
把鸡蛋加入冷却的牛奶中,搅拌均匀
过滤布丁液,这样成品才会口感细腻
倒入布丁瓶中,用牙签去掉小气泡
放入微波炉,中火四分钟(每个微博炉功率不同,时间可适当调整,不要调太高火,不然成品会有洞洞)
刚出炉的布丁是比较软的,放入冰箱冷藏2小时后口感更好