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自配酱料烤鸡翅做法 食材 步骤
01-13难度:一般简单时间:准备1天,做50分钟价钱:12元分量:2人份口味:外焦里嫩烘焙:200度,上下火45分钟。用料鸡翅4只洋葱半个(约70克)姜适量蒜4瓣盐一勺(约5克)酱油10毫升蚝油10毫糖10克黑胡椒3克自配酱料烤鸡翅的做法将洋葱、姜、蒜切...
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【步骤图】照烧鸡腿|简单自配照烧酱食谱大全和做法
10-27自制一个照烧鸡腿,汤汁拌饭简直是非常的下饭。用料鸡腿6只盐黑胡椒粉食用油生抽3勺蜂蜜2勺老抽1勺料酒2勺洋葱半个照烧鸡腿|简单自配照烧酱的做法用盐和黑红椒粉给鸡腿入味。切半个洋葱。锅底放一点油,把鸡腿煎熟。煎到...
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【步骤图】米面包记录(自配粉)食谱大全和做法
02-13无糖油就类似米法棍,有糖油就类似米软欧了,没有糖鸡蛋牛奶就没什么明显的美拉德和焦糖反应,成品不会发黄用料糯米粉(干磨/湿磨)33.3克高筋/中筋面粉66.7克盐1.5克酵母1克(夏)/1.5克(冬)鸡蛋牛奶水或其他调味性液体(液体...
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柔软的自配面包做法 食材 步骤
08-17喜欢自己动手的面包用料高筋面粉750克牛奶100克鸡蛋3个黄油30克酵母5克盐3克酸奶200克糖少许克奶粉20克柔软的自配面包的做法酵母牛奶糖放一起搅拌一下,静3分钟钟,除了黄油所以材料放进厨师机搅拌到能拉出薄膜,在把黄油...
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【步骤图】自制台湾烤肠、脆皮肠(儿童无添加剂版,自配调味料)食谱大全和做法
06-23市面上的烤肠屡被曝光,自己也吃到过异物。因此,自家宝贝很少给买。现成的台湾烤肠配料也用过,不是觉得太甜,就是配料总是让人莫名觉得,里面有一些让人不放心的添加。因此,结合了众多厨友的做法,试着调试了一次配方,口味竟然得...
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【步骤图】半熟芝士蛋糕自配版食谱大全和做法
02-25自己记录,做了好多次,消耗奶油奶酪,可以调整配方,口感的差别而已,没失败过用料奶油奶酪290克水230克鸡蛋(小号)6个椰子面粉25克塔塔粉1克柠檬汁15滴魔芋粉2克盐1克甜菊糖6克香草精1ml半熟芝士蛋糕自配版的做法奶油奶酪坐热水...
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【步骤图】自配面糊DIY章鱼小丸子~食谱大全和做法
02-03近期常买的那家章鱼小丸子又涨价了,章鱼的量也缩水,想想干脆自己做吧,没想到成本这么低,100g面糊和材料就做了一大盘,还用不完剩下好多~爱上自己做小丸子了,好玩~用料盐3克鸡蛋1个低筋面粉100克水200克糖6克生抽8克章鱼适量包...
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【步骤图】肯德基奥尔良鸡翅(自配腌料)食谱大全和做法
11-08小朋友喜欢吃KFC的奥尔良烤翅,每次特地跑去买挺麻烦,于是回家自己腌制,吃多少烤多少,剩余的放冷冻,想吃的时候随时烤,方便又放心。四处找方子,发现大家都是买现成的腌料腌制,也就失去了自制的意义所在。试了几次自己调配原料,...
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【步骤图】自配的“巧克力皇后”Kirsten Tibballs巧克力曲奇食谱大全和做法
07-21看视频之后自己配的,味道超级棒,发出来方便之后做的时候找,大家也可以试试。用料鸡蛋1个好时黑巧克力100-120克低筋面粉190克小苏打4克白砂糖85克盐3克黄油200克肉桂粉1.5茶匙自配的“巧克力皇后”KirstenTibballs巧克力...
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【步骤图】自配面包用高筋面粉食谱大全和做法
10-28贫穷的烘焙爱好者,三天打鱼两天晒网的面包制作者,对面包没有很高的要求的话,可以用这个方法比较方便的配出面包粉。因为高筋面粉实际上就是小麦蛋白含量高于普通面粉,我们可以用往普通面粉里加入玉米淀粉来配低筋面粉,那也...
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【步骤图】法式甜点:百野浩史-零失败闪电泡芙(自配外交官奶油&焦糖奶油2种内陷)食谱大全和做法
03-03泡芙皮的方子源自东京辻甜点制作学院教授百野浩史老师,是一款较为简单基础的泡芙皮制作方法。如果严格按照步骤及Tips进行制作,即使新手也可以零失败~内陷用了清甜细腻的传统外交官奶油,以及与焦糖酱混合后的焦糖口味外交...
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【步骤图】红娘自配(山楂腐乳肉)食谱大全和做法
12-01相传,清朝同治年间。清宫御膳房。给皇帝做饭的地方。有三位著名的厨师。都姓张人们都称为它们三张,张泽宇。是三张之一。此人烹调技艺高超。善于用脑。红娘自配。这一流传百年的名菜就出自他手。那个时候宫廷内规矩重重...
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【步骤图】自配凉拌西红柿荞麦面食谱大全和做法
12-27简单易做四季皆宜用料西红柿一颗荞麦面一小把(根据自己需要)蒜蓉适量自配凉拌西红柿荞麦面的做法荞麦面入锅煮12-15分钟无实心即可西红柿切小丁蒜切沫生抽盐少许糖橄榄油(香油)五香粉和西红柿拌匀荞麦面入冷水淋上料即可...
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【步骤图】不会翻车的红烧肉(无需自配调料)食谱大全和做法
02-06偷偷收藏吧~30分钟红烧肉万能菜谱!我又被夸了,今天做的红烧肉吃光光了,照例来分享一下做法~用料煮鸡蛋3个五花肉300克豆皮结8张宽粉10根葱姜蒜少许焖烧调料1包不会翻车的红烧肉(无需自配调料)的做法豆皮结和猪肉焯水锅中热油...
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自配钟水饺蘸料做法 食材 步骤
05-29给自己做个记录用料饺子油辣椒凉拌捞汁芝麻酱黑芝麻花生碎自配钟水饺蘸料的做法饺子捞出后把材料加麻酱,捞汁,油辣椒,花生碎,黑芝麻,拌匀即可。低配版...
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【步骤图】🔥 家庭版自配锅底鲜香嫩鱼肉火锅❣️食谱大全和做法
10-18也许是我们都不够温暖,所以本能喜欢向温暖的事物靠近,而火锅的热度很完美🥰安利闺蜜滴一款高端大气上档次且忒好吃滴鱼肉火锅‼️鱼肉晶莹剔透,滚烫鱼片柔滑紧实😋涮些配菜让鲜味不断叠加🥰吃到最后下个面,忒入味😘👏🌼🌸☘...
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【步骤图】无油无糖超嫩南瓜蛋糕 自配版食谱大全和做法
03-31用料鸡蛋2南瓜250g奶粉25g低粉50g无油无糖超嫩南瓜蛋糕自配版的做法南瓜泥➕低粉奶粉混合➕蛋黄蛋白打发混合烤25分钟到30分钟烤盘...
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自配广式月饼做法 食材 步骤
07-24经过无数次实验后改良出最好的配方,新手也没问题用料糖浆140g纯正花生油50g低筋面粉190-200,先用190g慢慢加梘水4克自配广式月饼的做法先将油、糖浆、梘水混合均匀,然后加入低筋面粉,充分搅拌均匀,然后用保鲜膜盖住放一旁...
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【步骤图】白煮沼虾==自配蘸料食谱大全和做法
11-13用料沼虾1斤生抽适量意大利黑醋适量糖适量葱姜蒜末适量香油适量白煮沼虾==自配蘸料的做法锅里放水煮开,沼虾到下去,撒点料酒,姜片,再次煮开,关火焖一下,捞起装盘。蘸料生抽黑醋糖葱姜蒜末香油拌均匀即可这个蘸料可是私家蘸...
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【步骤图】自配饮料(一只椰子)食谱大全和做法
11-19有没有人跟我感觉一样?牛奶淡而厚,椰汁甜而寡?那么让它们自己中和一下吧~没有严格比例,爱甜的多加椰汁,爱淡的多加牛奶~冷藏更棒哦~PS:觉不觉得光明的一只椰子太坑?牛奶椰汁哪一个也没贵到250毫升6块钱吧?况且它的配料表里是...
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【步骤图】金粿(自配版,个人喜好)食谱大全和做法
12-28图片成品用的是白糖,喜欢红一点的时候可以用红糖替换白糖~用料糯米粉400克食用碱6克白糖20克水400克金粿(自配版,个人喜好)的做法所有材料混合,充分搅拌后,在另一个盆子里铺上保鲜膜,把糊糊倒进去再用保鲜膜盖上,上锅蒸一个小...
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【步骤图】减脂期自配午餐-1食谱大全和做法
01-03自己搭配喜欢的食物才快乐,你们也可以试着自己搭配,主食+荤菜+素菜少油少盐少糖,必须加糖就加0卡糖,不吃饱哪有力气减肥!用料主食一👊🏽蛋白质一✋蔬菜不限减脂期自配午餐-1的做法红薯+鸡蛋羹+蒜蓉菠菜轻断食日的午餐杂粮...
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【步骤图】北京烤鸭(家庭版)自配材料~不管是不是正宗的,好吃就行💋食谱大全和做法
09-13用料鸭1只腌制材料香叶3-4片八角3-4个桂皮1-2块花椒适量姜数片蒜头数粒蚝油2勺生抽2勺盐少许五香粉少许十三香少许涂脆皮的蜂蜜3勺醋2勺料酒1勺塞鸭肚子的苹果1个面包1片(我没有放)五香粉适量细盐适量生抽或老抽适量北...
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自配无铝泡打粉做法 食材 步骤
04-28自制无铝泡打粉,只需三种材料就可以自己搞定,安全!这几样材料大部分人家里都备有。用料玉米淀粉5克塔塔粉5克食用小苏打5克自配无铝泡打粉的做法将玉米淀粉、塔塔粉、小苏打粉混合均匀。如果配量多的话,就按1:1:1比例来配...
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自配粉钵仔糕做法 食材 步骤
12-24这是一款木薯粉+马蹄粉调的钵仔糕不用买专用钵仔糕粉可以自由发挥的哦馅料随个人口味喜欢的共做了9个量用料木薯粉100克马蹄粉20克黄冰糖40克水(融木薯粉+马蹄粉)125克水(融黄冰糖)125克红豆/紫薯芋泥适量自配粉钵仔糕的...
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