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【步骤图】青花椒炒黄酱老咸菜食谱大全和做法
08-10花椒,作为中国传统的香辛调料,有着悠久的历史,特别是在辣椒传人前,应用非常广泛。现在提起花椒,大家会更多想起西南地区的各种麻辣菜,以为那里才有花椒,殊不知在我帝都西南的群山中,花椒树发布也很广泛,也就派生出很多关于花椒...
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自制网红咸蛋黄酱做法 食材 步骤
02-15用料原只咸蛋取蛋黄20个高度酒(家里有啥酒用啥酒)适量去腥黄油100克糖20克盐2克淡奶油80克香草精两滴自制网红咸蛋黄酱的做法先把咸蛋黄和蛋清分开,用高度酒精浸泡两小时去腥烤箱预热160度10分钟,把腌好的咸蛋黄放进烤箱...
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咸蛋黄酱三明治做法 食材 步骤
11-20随手乱做用料吐司2~3片千岛沙拉酱3~4勺咸鸭蛋1个培根或熏肉(可选)2~4片蔬菜水果(可选)随意咸蛋黄酱三明治的做法吐司面包机烤脆,与此同时做夹心酱夹心酱:咸鸭蛋打开,取出蛋黄和少量蛋白搅碎,与千岛酱拌匀。【简直美味!】取出烤脆...
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咸蛋黄酱凉拌茄子做法 食材 步骤
07-09夏天就是得吃凉菜呀。年前买的咸蛋黄酱,不断开发一些用它的菜色,想说用来凉拌应该是错不了,于是简简单单地拌了茄子。凉拌酱里还兑了一点第戎芥末,让味道不会太单一。实话想不到什么东西配咸蛋黄是不好吃的。用料茄子400...
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【步骤图】流沙咸蛋黄酱+焗虾仁食谱大全和做法
10-02我一直在想一个问题,咸蛋黄如此宝贵的东西,为啥焗虾和蟹的时候都是带壳的,壳又不能咀嚼也不能吞下去,那不是不够饕餮不够满足么!!!于是,这道菜产生了!!!一口下去,虾仁Q弹蛋黄浓郁!爽!!!用料咸蛋黄8~10个虾仁20枚淀粉若干盐1克糖2克白...
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【步骤图】浓香奶黄酱减糖版本食谱大全和做法
10-07用料鸡蛋两个黄油30克面粉20克玉米淀粉10克牛奶100克白糖20克奶粉可不放15克浓香奶黄酱减糖版本的做法将所有材料混合在一起,我比较懒,直接都放进去一起搅拌的,黄油需要软化一下。所有材料都混合均匀后,小火,用不粘锅慢慢...
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【步骤图】六必居干黄酱版炸酱面~肉酱比例食谱大全和做法
06-09离家在外的人,买到了六必居黄酱那肯定炸起来呀用料六必居干黄酱半袋甜面酱黄酱澥开后的1/3五花肉半斤生姜一块老抽1勺生抽1勺白糖2勺大料1个水若干白菜黄瓜煮豆若干六必居干黄酱版炸酱面~肉酱比例的做法干黄酱半袋,用凉...
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【步骤图】咸蛋黄酱(另附咸蛋白酱)食谱大全和做法
06-21煮熟后的咸鸭蛋,一直只吃蛋黄觉得好浪费,做成了酱,炒菜方便许多呀用料咸蛋黄26个食用油(植物油清淡点,菜籽油味重点,酌情选择)适量料酒适量糖1茶勺咸蛋黄酱(另附咸蛋白酱)的做法蛋黄用绞肉机嚼碎备用锅中倒油,炒香放料酒,一...
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【步骤图】蟹黄豆腐(咸蛋黄酱➕皮皮虾)食谱大全和做法
07-23用料咸蛋黄酱🥚3勺嫩豆腐1块皮皮虾🦐6只蟹柳🦀2条盐🧂适量葱🌿1根热水2碗蟹黄豆腐(咸蛋黄酱➕皮皮虾)的做法步骤1:嫩豆腐切成小块,泡一会儿水,把渣渣们泡掉(如果觉得麻烦可以不用),把葱,蟹柳切好准备步骤2:煮皮皮虾🦐,把肉...
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【步骤图】小美·普宁黄酱蒸鱼食谱大全和做法
09-16专门买了普宁黄酱就是想这样做一次终于是完成了。用料腌制部分:鱼1份姜丝3-5片葱丝1小段料酒20-30克白胡椒面适量烹制部分普宁黄酱1-2汤勺老抽半勺生抽半勺料酒1勺白糖一丢丢姜5-6片切丝葱丝小半根小美·普宁黄酱蒸鱼...
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老上海黄酱包做法 食材 步骤
01-05用料肉糜500克豆腐衣1包鸡蛋1个生抽20+10克蚝油20克料酒20克老抽10克糖5+5克油20克老上海黄酱包的做法家里没肉糜,就用肉丝,涡轮增加1秒/2次加入鸡蛋、盐、生抽、料酒、糖,3分钟/反转速度3取一张豆腐衣,铺上肉糜,不要太厚...
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咸鸭蛋黄酱烹饪方法窍门 如何做咸鸭蛋黄酱才好吃
07-25用咸鸭蛋的蛋黄做的蛋黄酱,可以沾蔬菜吃用料咸鸭蛋蛋黄一个柠檬汁一勺丘比沙拉酱(咸口)三勺勺咸鸭蛋黄酱的做法咸鸭蛋只要蛋黄,可以适量加少量蛋白和柠檬汁,丘比沙拉酱咸口的拌在一起就ok小贴士咸鸭蛋的黄越香,这个酱越香沙...
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懒人版奶黄酱做法 食材 步骤
07-22在下厨房里找了个适合姐姐我的懒人版奶黄馅😋用料鸭蛋2只砂糖40g淡奶油60ml牛奶110ml生粉35g面粉30g黄油40g懒人版奶黄酱的做法把材料统统倒杯子里用料理棒打均匀然后倒碗里进微波炉高火叮一分钟拿出搅拌一下再叮一分...
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【步骤图】懒人版海苔芝麻咸蛋黄酱食谱大全和做法
01-02大家是不是都被李子柒做的咸蛋黄酱馋到了呢,今天就带大家一起解锁这个美味的咸蛋黄酱超级香,抹面包,炒菜都可以而且做起来特别方便用料咸蛋黄10个盐1g可增减食用油30g-40g白胡椒粉0.5g白芝麻2g海苔碎1g糖1克可不加懒人版...
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【步骤图】豆腐衣包肉(黄酱)食谱大全和做法
12-08豆腐衣包肉,上海本帮红烧的做法很多本帮面馆里都有这个浇头~也叫黄酱至于为什么叫黄酱…也无从考证了😅反正好吃就对了~用料猪肉糜250克豆腐衣一袋葱适量盐适量鸡蛋1个耗油少许糖少许胡椒粉少许料酒适量鸡精适量生抽适...
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【步骤图】生酮低碳咸蛋黄酱1.0版本食谱大全和做法
04-18原方在此,稍稍改动。我用的是自己剥的熟的咸鸭蛋,所以成品带有咸味,不过还可以。成品的脂肪供能占比97.5%。我感觉这样做出的产品比较浓稠,完全没有流动性。下次考虑和自制的蛋黄酱调和起来。实验成功再来发菜谱。用料咸...
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蒜黄酱烹饪方法窍门 如何做蒜黄酱才好吃
10-01用料蛋黄80克盐4克花生油150克蒜150克蒜黄酱的做法把蒜剁成蒜蓉,放入盐拌匀。花生油烧热放入蒜蓉炒香。鸡蛋煮熟,取出蛋黄掰碎。将放凉的蒜蓉倒入料理机,放入蛋黄碎,打成酱即可。...
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【步骤图】没有干黄酱的肉炸酱一样美味食谱大全和做法
12-11用料甜面酱一袋黄豆酱一勺啤酒一罐葱酱大料五花肉200克生抽一勺老抽半勺没有干黄酱的肉炸酱一样美味的做法用的喷泉牌甜面酱,实验了比较多种之后觉得这个味道比较好,甜咸适中。肉要选带皮五花。黄豆酱来一勺就行,比较咸,...
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黄酱香椿炒鸡蛋做法 食材 步骤
12-21这是道应季菜,赶上香椿上市的时候,到市场挑上一把,回家简简单单的一做,却实实在在的有着春天般的口感~用料香椿一把鸡蛋两只六必居黄酱酌量料酒一小勺盐酌量姜末少许糖少许黄酱香椿炒鸡蛋的做法鸡蛋中加入料酒,盐,糖打散备...
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【步骤图】咸蛋黄酱小龙虾肉烩豆腐食谱大全和做法
11-30给老人做的菜,小龙虾为了方便食用,蒸熟剥出虾仁,用咸蛋黄酱烧嫩豆腐,虽然炒碎了,可以用勺舀着拌饭吃用料嫩豆腐1块小龙虾仁咸蛋黄酱1-2勺蚝油咸蛋黄酱小龙虾肉烩豆腐的做法买的小龙虾刷洗干净上锅蒸熟,过凉水剥出虾仁虾头里...
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【步骤图】融合咸甜神仙口感金沙咸蛋黄酱食谱大全和做法
01-30买了咸蛋黄本来准备做流沙包,发现家里没黄油了,遂做成了咸蛋黄酱,口感相当不错,奶香和蛋黄香气融合在一起,是咸甜爱好者的福音。做好了用果酱罐或是其他密封容器装好,冷藏保存,用来抹面包、蘸薯条或是直接吃都可以。自己做的...
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黄酱炖菜烹饪方法窍门 如何做黄酱炖菜才好吃
04-26宝宝辅食,香香甜甜非常好吃用料玉米洋葱土豆西兰花/花菜选一蘑菇鸡肉/虾/鱼选一纯牛奶儿童芝士一颗黄酱炖菜的做法玉米煮熟切粒,加适量水放料理机打碎,过筛,就是黄酱肉类用姜片腌制10分钟土豆煮熟切块,西兰花、蘑菇焯水煮...
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【步骤图】咸蛋白酱(另附咸蛋黄酱)食谱大全和做法
06-21煮熟后的咸鸭蛋,一直只吃蛋黄觉得好浪费,做成了酱…可以用来炒菜,也可以配稀饭吃或者蘸酱等等用料咸蛋白26个蒜蓉(我喜欢多蒜,可以酌情减少)3大个香油(什么油都可)适量料酒适量糖1茶勺耗油2勺醋1勺生抽适量胡椒粉适量咸蛋白...
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笔记★咸蛋黄酱做法 食材 步骤
08-20用料咸蛋黄180g橄榄油60g白酒适量笔记★咸蛋黄酱的做法买的袋装咸蛋黄,拆开后洒了四小盖白酒腌1小时。烤箱上下管180度预热15min,加热20min。note:感觉有点过了,下次减时观察。烤好的咸蛋黄,加60g橄榄油,入搅拌杯打成酱。no...
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酸酸甜甜的大黄酱做法 食材 步骤
11-26来这个黑暗料理出了名的国家之后发现,人们可以用大黄做出不同的食物:大黄做出来的酱可以做不同的甜点,大黄味的糖果,大黄味的汽水,大黄味的茶,大黄味的冰淇淋,大黄味的鸡尾酒,......😜不过大黄其实挺好吃的,酸酸甜甜的。去年种...
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