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【步骤图】「减脂期」蒜香烤麸拌黄瓜食谱大全和做法
12-30烤麸是蛋白质含量丰富，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物~咀嚼起来又有主食的赶脚~适合减脂期间食用~而且很快手~家里人都越吃越瘦了。。。（搜索木有这道菜，只好自己写了记录@。@）用料烤麸两片黄瓜两根蒜半头盐少许生...
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【步骤图】江南家常小菜—四喜烤麸食谱大全和做法
06-28养生先养心，慢工出细活。炖好高汤，泡好黑木耳、香菇、红皮花生，烤麸泡后飞水，大火翻炒后，加高汤文火慢炖收汁至酱香鲜糯、咸甜适口。四喜烤麸，回家的味道。烤麸，是江南地区常见的传统特色食品，以生面筋为原料，经保温、发酵、高...
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海派四喜烤麸做法 食材 步骤
12-30烤麸大概是我最爱吃的上海菜了，自己在家做，分量足足哒。用料烤麸木耳香菇黄花菜花生葱生抽老抽糖花椒八角香叶干辣椒甘草黄酒海派四喜烤麸的做法烤麸、香菇、木耳、黄花菜用温水泡软。将泡好的食材取出，水留着沉淀备用。...
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香菇木耳烤麸做法 食材 步骤
11-19排毒减肥之首选用料香菇3个烤麸2片木耳5朵香菇木耳烤麸的做法泡发并洗净先放木耳和香菇煮，再放烤麸最后淋上麻油和生抽...
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【步骤图】「四喜烤麸」一口爆汁的四喜烤麸，鲜软入味上桌人人夸！食谱大全和做法
10-12作为传统本帮菜,四喜烤麸在上海市民心目中的地位还是相当高的，光是从粉丝留言就可以感受到，大家对这道菜欢喜得不得了。四喜烤麸名字的由来也和这道菜本身一样耳熟能详。为讨好口彩，从四“鲜”烤麸，变成了四“喜”烤麸。...
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如何做上海烤麸好吃 上海烤麸烹饪方法大全
02-07类似冻豆腐的外表下却藏着嫩滑的口感，再加上青豆的清甜和木耳的脆爽，真的十分值得尝试一下哦~用料烤麸2块木耳少许香油适量老抽适量青豆适量葱适量蒜适量上海烤麸的做法撕烤麸将烤麸撕成小块，挤干水放在别的碗中备用。放...
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【步骤图】青椒配素鸡(烤麸)食谱大全和做法
07-23用料超市里买的豆质品（烤麸）一块青椒4个超市买的牛肉辣酱2小勺尖尖的新鲜红椒2个酱油一小勺盐自己看着放醋一小勺青椒配素鸡(烤麸)的做法锅烧热放油，之后放两小勺牛肉辣酱，先把青椒和红椒放入翻炒片刻，之后倒入烤麸直接翻...
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【步骤图】懒人快手罗汉果版四喜烤麸无糖版食谱大全和做法
11-09喜欢吃四喜烤麸，但是四喜烤麸需要加糖，而很多人都不能吃糖，突然来了灵感，用罗汉果1/8—1/6个和泡发好的银耳香菇一起用小炖锅炖烂，把罗汉果的甜味都炖出来，这样节省了很长的时间，真正无糖，非常的健康美味，毫无负担的享受美食，我...
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【步骤图】🔥凉拌菜 菠菜拌烤麸食谱大全和做法
10-18用料烤麸1块菠菜1把豆芽1把胡萝卜半根调料⬇️辣椒碎1勺辣椒面1勺香葱碎1勺蒜末1勺姜片2片花椒6粒热油适量六月鲜12克轻盐昆布酱油2勺糖10克香油适量香醋1大勺🔥凉拌菜菠菜拌烤麸的做法烤麸切两厘米左右大小的块蔬菜洗...
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好吃的烤麸烹饪方法窍门 如何做好吃的烤麸才好吃
03-05用料烤麸适量黄花菜适量花生适量香菇适量糖适量酱油适量好吃的烤麸的做法准备，葱，香菇，花生，木耳，泡好的烤麸把黄花菜打结，没时间不打劫也可以锅底加油加入葱、姜爆锅，焦黄之后捞出放入烤麸，翻炒一会儿打剩下的材料都放进去，翻...
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【步骤图】四喜烤麸 纯净素食（美善品版）食谱大全和做法
09-21典型的上海本帮菜，浓油赤酱外加甜，但是挺好吃，用料只是参考，时间也要观察，每批次每品牌的烤麸质地都不同，请多观察才能用机器做出完美的状态～用料烤麸250克黄花菜20克干香菇20克（4-5朵）黑木耳20克花生米50克姜几片油50克生抽20...
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【步骤图】有意思的谷朊粉之——多味烤麸食谱大全和做法
06-30最近在刷面筋系列，水面筋，烤麸，以及进阶版烤麸用料谷朊粉60克鸡蛋超小1个大的半个花生粒35克酵母2克水50克盐1克糖3克有意思的谷朊粉之——多味烤麸的做法花生打成细细的颗粒，加入鸡蛋和水打成糊糊，然后把面筋粉酵母粉盐糖...
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【步骤图】四喜烤麸（附一锅三菜）食谱大全和做法
02-08这款四喜烤麸用小美烧绝对是大厨的水准，大家一定要试试。最后再附上一锅三菜的做法（鸡蛋羹+蒸鲈鱼），30分钟搞定一顿饭。用料烤麸200克干香菇10克干黄花菜10克干黑木耳10克熟花生50克油40克冰糖40克生抽20克老抽15克水300...
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烤麸春笋烹饪方法窍门 如何做烤麸春笋才好吃
01-10用料烤麸春笋或毛笋木耳葱段黄酒糖酱油（生抽）烤麸春笋的做法60度热水将烤麸泡15分钟，木耳用凉水泡20分钟以上毛笋剥皮，切去根部较老的部分改刀成指头粗细的寸段将笋段用开水焯过沥干备用，将泡好的烤麸捞出破成小块沥干备用...
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【步骤图】新鲜烤麸在家就可以自己做！食谱大全和做法
05-18自己动手更健康，一点都不难哦！用料温水240克糖1/2茶勺酵母1/4茶勺面筋粉200g新鲜烤麸在家就可以自己做！的做法量杯内加入240ml温水，加入糖和酵母搅拌均匀，静置10分钟左右直到看见白色浮沫。拿一个碗加入200g面筋粉，将第一步...
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烤麸时蔬沙拉做法 食材 步骤
03-10烤麸是我国江南地区的特色小吃，带有嚼劲，放在沙拉中能增加沙拉的口感层次。烤麸的蛋白质和钙质含量较高，能作为蔬菜的营养补充。虽然烤麸自身味道比较清淡，但是可以充分吸收调味。这道烤麸时蔬沙拉将紫甘蓝、黄瓜等蔬菜与...
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年夜饭 四喜烤麸做法 食材 步骤
11-24追着松月楼的厨子问到的方子，本帮菜里饭局中不可少的冷菜用料烤麸300克黑木耳8朵干香菇8朵毛豆米100克枸杞20粒老抽3大勺生抽2大勺冰糖30克植物油适量盐适量桂皮1块八角1个姜片2片年夜饭四喜烤麸的做法烤麸切块后，放入1...
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少油家常四喜烤麸做法 食材 步骤
06-24上海家里总少不了的一道小菜用料烤麸一块木耳适量金针菜喜欢吃多放点香菇两三朵老抽适量生抽一丢丢就好八角一小个盐一丢丢糖一丢花生油较少少油家常四喜烤麸的做法烤麸切小块，放水里煮开后再小火煮一会，用水冲洗一下烤...
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自制烤麸烹饪方法窍门 如何做自制烤麸才好吃
04-01这是我第二次做烤麸，明显发的比第一次更好用料面筋粉100克酵母2克水适量（能搅成团就行）自制烤麸的做法100克面筋粉＋2克酵母，缓慢的加入水，边加边搅，能搅成团就行，很黏，如果要用手一定手上要抹上食用油模具底部和四周抹上油，盖上...
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【步骤图】减肥菜系列～四喜烤麸食谱大全和做法
02-03用料烤麸1大块木耳1把黄花菜1把香菇8朵糖，盐适量生抽，老抽，醋，油适量减肥菜系列～四喜烤麸的做法木耳和黄花菜要提前泡发洗净，我这次用的是鲜香菇香菇洗净切大块烤麸切小块，然后下锅过下水锅内加油，倒入烤麸翻炒加入香菇木耳加...
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【步骤图】四喜烤麸（小美版）食谱大全和做法
03-20一直对这道菜很排斥，所以小美买了快三年了才第一次做😀没有干黄花菜那就换茶树菇试试！用料烤麸300克木耳泡发后滤干水分20克香菇泡发后滤干水分20克花生米30克茶树菇泡发后滤干水分20克克青毛豆20克水1800克（焯水用）水350...
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火腿烤麸干捞面做法 食材 步骤
01-07用料金华火腿姜粒油烤麸干香菇生抽耗油冰糖干辣椒花椒粒火腿烤麸干捞面的做法干香菇泡发好，切细丁，泡发的香菇水不要倒掉金华火腿切丁油烤麸用温水泡软，挤干水分也切细丁。如果没有可用面筋代替下橄榄油烧热，油可多一些，都...
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菠菜面筋（烤麸）做法 食材 步骤
12-15用料烤麸菠菜菠菜面筋（烤麸）的做法烤麸（其实就是干面筋），温水泡开菠菜、烤麸沸水，过冷水挤干水分放入蒜末、醋、香油、辣椒油、生抽、盐、味精拌均即可...
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上海传统烤麸做法 食材 步骤
07-31浦东梅龙镇学校承办上海经典菜课程，这个传统做法觉得不太健康，重油，仅分享大家最传统的做法用料烤麸500克鲜汤1500克老抽勺生抽75克糖30克黄酒15克味精2克姜块4克桂皮2克茴香1.5克五香粉适量生油1000克上海传统烤麸的做...
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小美版-四喜烤麸做法 食材 步骤
12-24用料祖名烤麸一包，团购的花茹3-5个，秋木耳5克，花生10克也可不放，油30克、生抽15克、老抽10克或者红烧酱油15克、醋30克、冰糖粉45克或放代糖，盐2克、水150克、麻油少许小美版-四喜烤麸的做法食材：团购的花茹、秋木耳，祖名的...
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