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【步骤图】格鲁耶鲁奶酪泡芙 Gruyère Gougères食谱大全和做法
12-19之前为了挑战soufflé而购入大量Gruyère奶酪，从food&wine上找到了这个比较简便的方子（当然soufflé是失败了）法式的Gougères传统上使用软硬适中的Gruyère奶酪制作，当然也可以尝试下Roquefort或者是Parmigiano-Regg...
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【步骤图】布鲁耶尔洋梨塔(tarte bourdaloue)食谱大全和做法
10-30方子来自蓝带的《法式糕点制作基础》p16据说是“巴黎布鲁耶尔大道一家蛋糕店的作品”,并且是“杏仁奶油馅与洋梨的完美结合.”方子量为20cm圆形塔模一个,约6-8人份.(我用三寸塔模做了两个mini的,自己尝一个另一个送给...
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【步骤图】火腿格鲁耶尔芝士配苹果帕尼尼食谱大全和做法
09-01层层重叠的香滑火腿，加上温热甜蜜的苹果和奶味浓郁的格鲁耶尔芝士，配上面包烘烤，是绝佳的野餐美食用料青苹果2个百里香适量黄油一小勺普通切片吐司大概一小篮子无籽芥末酱一罐黑森林火腿一大包格鲁耶尔芝士一大块火腿格...
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【步骤图】欧耶耶，两份早餐。食谱大全和做法
12-25每天精心准备早餐，慢慢享受早餐，然后慢悠悠去上班，这就是我想要的生活。用料随意搭配欧耶耶，两份早餐。的做法早起半小时每样都来一点...
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莴苣耶烹饪方法窍门 如何做莴苣耶才好吃
02-25用料盐菜油莴苣的叶子煮饭的大米咸肉切片适量莴苣耶的做法电影《小森林》最打动我的台词：“冬天一结束要做的第一件事就是准备下个冬天的食材在小森的生活就是如此周而复始。”冬天里做的咸肉放进冰箱保鲜时不时拿出来...
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耶片烹饪方法窍门 如何做耶片才好吃
05-08海南正宗耶片，小宝宝的零食。用料砂糖适量水10滴耶子一个耶片的做法耶肉切丝加10滴水，放白糖。加10滴水，放白糖。将水烧干，转小火继续烧。加10滴水，放白糖。将水烧干，转小火继续烧。将软耶肉烧成烧干即可。小贴士耶肉一定要...
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葱油拌面耶耶耶做法 食材 步骤
07-14四人办公室都是小吃货，时常需要讨论下午吃点什么，葱油拌面是最棒的选择！昨天后排bobo头女子提起多么多么好吃多么多么想吃！那我就做吧…谁叫我是四人组的小厨娘呢！万能大力！用料荞麦面（白细面都可以）适量细葱一把老抽2勺生抽5...
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格鲁耶尔奶酪泡芙做法 食材 步骤
11-29原名：GougèresauFromage/BakedCheesePuffs*可制作24个泡芙转载自：《RusticFrenchCookingMadeEasy》芝士泡芙起源于法国勃艮第大区，会经常出现在该地区的品酒活动中，难怪它们在法国各地也是如此受人喜爱的开胃菜。在法国...
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【步骤图】梨子塔（布鲁耶尔洋梨塔）食谱大全和做法
04-15我是一名正在法国高级甜点学校（ENSP）学习甜点的学生，现在已经学习快2个月了，有很多好吃又简单的法式传统甜点真心想跟大家分享，由于我表达能力有限，有错误的地方请大家指出，如果大家有兴趣想知道其他甜点的菜谱，跟我留言，我要...
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茄子 耶烹饪方法窍门 如何做茄子 耶才好吃
10-02用料长茄子2根蒜2瓣儿小葱1根儿生抽2茶匙耗油2茶匙盐2克茄子_耶的做法茄子撕成长条儿，摆盘儿，上锅蒸。开锅后10分钟，撒上调料，最后撒上葱末。...
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【步骤图】珍妮手制烘焙：法式浪漫 の『布鲁耶尔洋梨挞』食谱大全和做法
12-09一直想做纯正的法式甜点，毕竟法国是甜品的鼻祖。这个方子是来自法国蓝带厨艺学院出版的“寻梦萨布丽娜”系列。如果你也爱奥黛丽•赫本，爱法国料理，爱巴黎的浪漫、精致与优雅，相信你会爱上它。制作的过程相对复杂些，尤其挞...
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【步骤图】蓝带法式糕点 7: 布鲁耶尔洋梨塔食谱大全和做法
09-10在美国电影《龙凤配》中有这么一幕，由奥黛丽·赫本饰演的萨布里娜，为了医治因失恋而受伤的心，去法国有名的烹饪学校学习。萨布里娜不仅在巴黎掌握了烹饪技术，而且也变得更加漂亮，回国时大家几乎认不出她了。那所烹饪学校就...
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耶耶耶耶耶耶椰系列之椰奶冰咖啡烹饪方法，教你耶耶耶耶耶耶椰系列之椰奶冰咖啡做法步骤图
02-11用料椰青1个椰肉若干牛奶100克黑咖啡液若干杯耶耶耶耶耶耶椰系列之椰奶冰咖啡的做法椰青水直接冰成冰块备用椰肉和奶打成椰奶酱，椰肉最好用嫩的，这样不会有渣，这次碰到的椰子太老了，所以椰子味不够浓将过滤好的椰肉倒入模...
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【步骤图】格鲁耶尔奶酪和山羊奶酪意大利式煎蛋饼食谱大全和做法
02-20用料橄榄油1勺半洋葱半个盐半勺胡椒半勺菠菜1把鸡蛋4个山羊奶酪40克格鲁耶尔奶酪40毫升碎奶酪格鲁耶尔奶酪和山羊奶酪意大利式煎蛋饼的做法烤箱预热200℃平底煎锅放三分之一勺橄榄油，中高火加热，加入洋葱，盐，胡椒，炒3到4分...
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【步骤图】「巧克力牛油果玛芬」[耶][耶][耶]生酮最爱食谱大全和做法
03-11✅每个营养：140Calories/12gFat/3gNetCarbs/5.3gProtein✅一共8个玛芬杯。食材：杏仁粉100克，可可粉20克，泡打粉3克，赤藓糖醇20克，鸡蛋1个，杏仁乳或牛奶65克，牛油果半个，野生核桃仁40克，黄油50克。✅步骤：1.烤箱预热170℃。2.把牛...
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【步骤图】格鲁耶尔百里香烤芝士三明治（grilled cheese）食谱大全和做法
04-30用料法棍按你的饭量格鲁耶尔芝士（gruyere）适量新鲜百里香适量橄榄油适量格鲁耶尔百里香烤芝士三明治（grilledcheese）的做法将一段15cm长的法棍剖开，往剖面上撒上擦丝的格鲁耶尔芝士和剁碎的新鲜百里香。中低火预热平底锅，锅...
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肉松 耶耶贝贝做法 食材 步骤
06-04肉松做法是这个，如果不想要太碎的肉松，就不要用冷鲜肉排酸肉哦。肉切出来的纤维长度会影响最后的肉茸长度。后腿肉也可以做好吃的肉松，后腿肉脂肪含量比小里脊高，所以用后腿肉炒肉松可以不放油，后腿肉煮到合适软度的时间要...
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【步骤图】肉松——微博耶耶贝贝食谱大全和做法
11-13方子是微博看到耶耶贝贝自己在下厨房记录下以后好找用料里脊490克香叶1片八角2个料酒1大勺肉松——微博耶耶贝贝的做法煮擀撕炒碎碎念...
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【步骤图】初秋清新风法式甜点——布鲁耶尔洋梨塔食谱大全和做法
09-25布鲁耶尔洋梨塔，是巴黎布鲁耶尔大道一家蛋糕店的特色甜点，杏仁奶油馅与带着香气的洋梨完美结合，配上那松松脆脆的塔皮，杏仁的浓香与梨子的清甜、伴发酵黄油的香气，在烘焙时就已满屋飘香，另人食指大动，出炉后趁温热享用，简直太...
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【步骤图】耶耶贝贝的希腊酸奶食谱大全和做法
08-261，希腊酸奶也叫做滤乳清酸奶或脱乳清酸奶，就是酸奶过滤掉大部分乳清后剩下的部分。因为希腊酸奶不会因为搅拌而变得太稀，所以很适合用来抹面包和装饰蛋糕，代替淡奶油和芝士食用，而且因为它已经过滤掉大部分乳清，所以也不用...
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蛋挞耶烹饪方法窍门 如何做蛋挞耶才好吃
04-22用料牛奶110克淡奶油270克蛋黄5个细砂糖20克炼乳40克皮皮16只蛋挞耶的做法上下火，中下层，200度20-25分钟，搞定！...
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哈鲁哈鲁烹饪方法窍门 如何做哈鲁哈鲁才好吃
10-23daybyday用料锅碗瓢盆哈鲁哈鲁的做法12...
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【步骤图】带饭党午餐，耶耶，燥起来食谱大全和做法
03-23处入职场小白的带饭生活，吃的健康，吃得快乐用料有啥用啥带饭党午餐，耶耶，燥起来的做法晚上通常把要准备的菜都切好洗好，第二天直接上锅...
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布鲁耶尔洋梨塔做法 食材 步骤
09-04用料【挞皮】黄油75g低筋面粉175g糖粉50g盐少许蛋黄1水1tbsp【馅料】黄油50g糖粉30g全蛋1杏仁粉50g香草精少许朗姆酒5ml梨适量布鲁耶尔洋梨塔的做法将冷黄油切成小块，与低筋面粉，糖粉混合。双手揉搓的方式将面团搓成如...
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耶烹饪方法窍门 如何做耶才好吃
01-26阿巴阿巴用料笨蛋耶的做法贴贴...
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