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【步骤图】不输澳门莫义记的木糠布丁食谱大全和做法
08-24澳门，有过美好回忆的地方。最爱吃的两样东西一样是钜记猪肉脯，另一样就是莫义记的木糠布丁。记得站在莫义记门口，连吃8个木糠布丁的样子，被某人傻呵呵地边看边笑，回想起来真有种被宠爱感。生活嘛，不在于谁给你买多少，而在于...
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【步骤图】澳门同款海鲜多到看不见饭的番茄海鲜饭食谱大全和做法
01-07前几天去澳门吃了顿葡国菜，回来之后就一直对那碗海鲜多到看不见饭的番茄海鲜饭念念不忘。这么好吃的东西，就让我来把它复刻出来吧！用料鱿鱼1只巴沙鱼1/3条大虾7只青口3只番茄1个白洋葱1/4个盐2小勺糖4小勺番茄酱3勺黑胡...
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澳门腰果酥呦做法 食材 步骤
10-29长草已久终于给拔掉了哈哈这里是一个制作小方子超级简单感兴趣的可以一试呦用料低筋面粉150g绵白糖50g黄油100g泡打粉1/2tsp盐1/2tsp腰果10粒鸡蛋（分成俩份）一颗澳门腰果酥呦的做法黄油放在料理盆中室温软化，将鸡蛋、糖...
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【步骤图】学习「澳门汉记手打咖啡」食谱大全和做法
02-08某天我家男人👨给我看了一个手打咖啡视频，然后让我尝试制作给他喝，那就有了今天的学习制作！用料第一版本☕️如下👇速溶咖啡黑咖啡（自喜牌子，不能用三合一、二合一噢）4克打咖啡的温水7-10克打咖啡的白砂糖7-10克（按个人喜好添...
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澳门手打咖啡做法 食材 步骤
02-11宜家买了个咖啡打泡器，闲的没事做一个试试用料雀巢纯咖啡粉一勺糖一勺热水一勺➕适量黑白花淡奶适量澳门手打咖啡的做法雀巢咖啡粉（不要用速溶咖啡），白砂糖，热水，按1:1:1放进杯里，打泡器打至倒扣流不出来为止，加入适量淡奶，加...
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澳门猪肉脯烹饪方法窍门 如何做澳门猪肉脯才好吃
01-17猪肉脯鲜韧多汁、软硬适中，最适合煲剧时来上几块，再精彩的剧情也挡不住一颗出货的心。国内盛产猪肉脯的地方有两个，一是江苏的靖江，另外就是澳门了，据说猪肉脯起源是新加坡，1928年传入广东，1936年传到靖江，经过多年的发展改良...
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【步骤图】堪比澳门大街上的葡挞食谱大全和做法
04-08制作的是12个蛋挞的量用料蛋黄2个淡奶油100克牛奶80克细砂糖40克低筋粉10克炼乳（可忽略）10克成品蛋挞皮12个堪比澳门大街上的葡挞的做法我是网上买的成品蛋挞皮，先取出12只解冻，然后来制作葡挞液碗中放入细砂糖、炼乳、牛...
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传说中的澳门手打咖啡烹饪方法，教你传说中的澳门手打咖啡做法步骤图
04-06这里不用手打400次了，太累了，直接上打蛋器用料黑咖啡粉2🥄幼砂糖2🥄热水1.5-2🥄普通牛奶250ml传说中的澳门手打咖啡的做法这个是成品，第一次就成功了我选了这种黑咖啡，非常好打，一下子就打发了把糖、咖啡粉、糖一起放进去...
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【步骤图】早餐系列—澳门炒嫩蛋 ，五步骤搞定！超级超级嫩，早餐的最佳选择。食谱大全和做法
11-21超级爱吃炒嫩蛋，配上面包和牛肉肠特别好吃！今天我把它分享给大家。用料鸡蛋2个黑胡椒粉适量水适量盐适量花生油适量早餐系列—澳门炒嫩蛋，五步骤搞定！超级超级嫩，早餐的最佳选择。的做法鸡蛋打入碗中打成蛋液装，可以加入盐...
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澳门杏仁饼烹饪方法窍门 如何做澳门杏仁饼才好吃
11-06在香港或澳門居住過的朋友﹐一定會對澳門鉅記餅家﹑或咀香園等等餅家的杏仁餅非常熟識。在香港亦可在有六十年歷史的培園餅家嚐到手製的杏仁餅。雖然澳門的杏仁餅馳名中外﹐但杏仁餅其實是源於中山﹐並已有百年歷史。傳統的杏...
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【步骤图】澳门猪扒包（家庭版）食谱大全和做法
04-07叶先生想吃港澳美食，今天我们做猪扒包，家庭版的哈哈（食谱参考幸福的眼泪）用料高筋面粉230克低筋面粉25克酵母3克水170克盐5克溶化的黄油少量（切开之后抹一点，夹猪扒）腌制猪里脊10片海鲜酱油75克美极鲜酱油3克蚝油15克红糖20...
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【步骤图】澳门名点木槺蛋糕速成法食谱大全和做法
09-29在澳门吃过木槺蛋糕后念念不忘，正准备最近空了再去吃一次，无意看到做法原来好简单，于是买了材料。非常简单，只要这4样，西班牙的谷优玛丽亚饼干、淡奶油（我用的总统）、炼乳、柠檬汁（可以不要）。烘焙上我水平不高，但我始终立遵循...
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其貌不扬但又让人无法拒接的夏日澳门名甜品之一，到底是啥？烹饪方法，教你其貌不扬但又让人无法拒接的夏日澳门名甜品之一，到底是啥？做法步骤图
02-04其貌不扬但又让人无法拒接的夏日澳门名甜品之一，到底是啥？用料奥利奥碎200克淡奶油350克炼乳50克其貌不扬但又让人无法拒接的夏日澳门名甜品之一，到底是啥？的做法奥利奥碎倒入打蛋盆中用擀面杖捣碎待用350克奶油和50克炼...
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澳门花生酥烹饪方法窍门 如何做澳门花生酥才好吃
09-20用料黄油80g糖粉50g鸡蛋一个盐1g泡打粉1g低筋面粉150g炒花生十几颗澳门花生酥的做法黄油软化加糖打发蓬松。加入鸡蛋，泡打粉、盐，筛入面粉，和好。可以放入冰箱30min。切成小块，搓一下，大小差不多一块钱大小。在中间嵌入一...
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【步骤图】何超莲同款澳门咖啡食谱大全和做法
04-20dy上刷到的，家里正好有淡奶，就想着说做一杯看看好不好喝，很好喝！用料黑白淡奶杯子的一半量咖啡一杯浓缩糖10g何超莲同款澳门咖啡的做法忘记拍照片了，只有剪辑好的视频～做法很简单，我用的是现成的浓缩，22ml。1.糖10克（何超莲是...
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【步骤图】腰果酥（澳门风味～酥到没朋友！）食谱大全和做法
11-06竟然找不到菜谱..只好自己发一个！借鉴了多款饼干..自己搞了这么个腰果酥！简单快手是必须的！酥脆感是那种正正好的感觉！很有澳门风味哟！！喜欢坚果的不可以错过哟！then...方子量是8～9克一个…大概40几颗！烤箱中层175度..15分钟！不...
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【步骤图】澳门猪扒包&港式奶油猪食谱大全和做法
03-06热爱港式饮食文化的我除了大爱丝袜奶茶澳门最出名的猪扒包和港式奶油猪也不例外猪扒包最出名的算是澳门大利来猪扒包了吃过1次念念不忘猪扒包和奶油猪都是用的同一种面包——猪仔包猪仔包算是香港很古老的面包了结合...
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澳门炒虾烹饪方法窍门 如何做澳门炒虾才好吃
05-16用料虾只料酒勺糖克盐克姜片葱根洋葱白兰地橄榄油澳门炒虾的做法哈哈海菜...
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【步骤图】复刻澳门船屋餐厅“橄榄油香蒜炒蚬”食谱大全和做法
10-13用料花蛤1斤香菜2根大蒜5瓣复刻澳门船屋餐厅“橄榄油香蒜炒蚬”的做法花蛤泡盐水吐沙一小时，开水下锅汆烫一分钟后捞起，这时候基本没沙子了，水不要倒热油下一半蒜末，蒜香飘出后下蛤蜊翻炒一下，加一部分刚刚汆烫用水（从上面...
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澳门非洲鸡烹饪方法窍门 如何做澳门非洲鸡才好吃
06-16非洲鸡是澳门的一道特色美食，据说是由葡籍非洲人传入澳门，再经当地人改良，成为具东西方特色的鸡料理。这道菜的特别之处在于使用了中式和西式调味料，还带一点东南亚风味，充分突出了澳门这座城市的美食文化。如果不习惯广东...
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澳门安德鲁蛋挞KFC烹饪方法，教你澳门安德鲁蛋挞KFC做法步骤图
02-18把配方分享给大家，😍分给你们吃哦。用料鸡蛋2个纯牛奶70g淡奶油150克白砂糖20克澳门安德鲁蛋挞KFC的做法蛋挞液配方：鸡蛋2个➕20g白砂糖➕150g淡奶油➕70g纯牛奶。放在一起搅打均匀，在用筛子过滤一遍蛋挞液。然后倒入蛋...
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如何做澳门猪扒包好吃 澳门猪扒包烹饪方法大全
05-21今天我们来做猪扒包！猪扒包应该是澳门最有名的美食了吧！当中以大利来记猪扒包最有名。大利来这个猪扒包好大。还有一个特点就是猪排比面包大。而且猪扒是带骨的。我特意在网上搜索了一下，看了看大利来的采访。人家的猪排...
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🇲🇴澳门葡式蛋挞做法 食材 步骤
12-29葡式蛋挞，又称葡萄牙式奶油挞、焦糖玛琪朵蛋挞，属于蛋挞的一种。港澳及广东地区称葡挞，是一种小型的奶油酥皮馅饼，其焦黑表面（是糖过度受热后的焦糖）是其特征。1989年，英国人安德鲁·史斗（AndrewStow）将葡挞带到澳门。今天，我们...
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澳门茄汁蒜香虾🦐做法 食材 步骤
12-25用料黑虎虾蒜香菜蕃茄沙司蚝油盐白芝麻黑胡椒粉水料酒澳门茄汁蒜香虾🦐的做法洗净的黑虎虾剪头、去脚、开背、去线。用吸油纸充分擦干表面。用调料调汁。中火，油稍微多一点。待虾变红倒入调好的汁。出锅后可以配上白芝...
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【步骤图】秘制仿澳门蜜汁猪肉脯食谱大全和做法
08-30做一份在澳门大街小巷都能看到的零食看起来非常高级的呀这个超级无敌简易版本，谁看谁会健康、好吃、无色素、解馋…用料猪肉末（选后腿肉带点肥会更好吃哟）350克糖半勺生抽2-3勺（咸淡自己调节）蜂蜜1勺盐适量白胡椒粉1茶匙料...
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