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【步骤图】麻薯烘烤面包轻松做食谱大全和做法
11-01麻薯面包在自己选择配料时会感觉很麻烦,对于主料的要求把握不好做出的效果就会有偏差,为此我选择了一村麻薯面包预拌粉,简单轻松制作喜爱的麻薯面包。还可以注入奶油哦,当然想要各种果仁都可以的哦。如果有搅拌器可以将所...
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【步骤图】蔬菜猫耳朵(简单好做可油炸也可烘烤)食谱大全和做法
12-12用料面粉100克开水50克糖40克面粉100克青菜汁80克油少许芝麻少许克蔬菜猫耳朵(简单好做可油炸也可烘烤)的做法准备一个碗,加入白糖,倒入开水搅拌,待融化备用,在准备一个碗倒入榨好的菜汁(一定要过滤到残渣)如图上所示面粉...
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烘烤阜宁大糕做法 食材 步骤
06-20阜宁大糕,小时候经常油炸着吃,妈妈会在炸的时候用筷子从中间一夹,使方片♦形状的大糕变成一朵蝴蝶结………炸至黄金色出锅,冷却,吃起来又香又脆还很甜,缺点就是油太多了……后来毕业之后离开家乡,想到了用烤箱烘烤阜宁大糕,结...
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【步骤图】蜂蜜脆底小面包(夏日烘烤一次醒发)食谱大全和做法
04-21五一期间,每天的温度都在30℃以上,整理出来了这个蜂蜜脆底面包一次醒发且减少揉面次数的方法。做烘焙的都知道,烤面包要揉出膜,这样烤出来的面包口感才好,但是夏天又不想揉面揉出一身汗,那就来试一试静置出膜法。用料高筋面...
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【步骤图】美味煎饺——松下NN-DS1200蒸汽烘烤微波炉食谱食谱大全和做法
01-30饺子非常美味,而煎饺只是多了一个“煎”的步骤,美味和颜值却要提升很多。用松下NN-DS1200来做这一道美味又营养的煎饺,更加方便快捷。这台微波炉集蒸汽,烘烤,发酵等功能,让你的厨房减少油烟,使你的生活更加精致美好~而且自带...
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免烘烤!烘焙小白必看!入口即化的爱心慕斯蛋糕❤️烹饪方法,教你免烘烤!烘焙小白必看!入口即化的爱心慕斯蛋糕❤️做法步骤图
12-25🍑夏天想吃蛋糕,但是又不想开烤箱,今天分享一款清爽、高颜值的爱心慕斯蛋糕,加入了酸奶和蜜桃,清清爽爽不腻口,实在太好吃啦!💝明天就是七夕了,这样一款温柔的爱心慕斯蛋糕也非常适合哦,而且做法简单,无需烘烤,新手也能一次成功...
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烘烤玫瑰花瓣做法 食材 步骤
12-30爱为什么不能永恒?爱人为什么总不长久?刹那烟火随风而逝,,始终,玫瑰花并没有错,,错的是渣男。。相爱时难别亦难,,,520过去,爱与商店的玫瑰花同时开始打折。还放不下吗?既已如此,不如学着把渣男送的玫瑰花保存下来。用料过期玫瑰花1...
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蛋挞液,蛋挞烘烤做法 食材 步骤
10-20用料牛奶100克鸡蛋1个全蛋,一个蛋黄个炼乳10克细砂糖30克淡奶油170g蛋挞液,蛋挞烘烤的做法一个鸡蛋,一个蛋黄搅拌均匀备用奶油,牛奶,白糖,炼乳,搅拌均匀把第一步的鸡蛋液倒入第二步中搅拌均匀,过塞备用。这个方子可以做10个蛋...
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一次烘烤却具有三种口感的魔法蛋糕制作方法烹饪方法,教你一次烘烤却具有三种口感的魔法蛋糕制作方法做法步骤图
01-01风靡欧美的魔法蛋糕:一次烘焙,三重惊喜,这三重惊喜来源于蛋糕的三层口感。最底层,细腻冰爽的布丁层,第二层,有如蛋挞般滑嫩浓郁,最顶层,似海绵蛋糕那般松软绵蜜的奇妙的独特口感,也不难想象它为何有此美名。用料鸡蛋6个/约55克...
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【步骤图】下午茶零食之美味烘烤鸡肉丝食谱大全和做法
09-28下午茶的彩蛋。三种味道的烤鸡肉丝。真的是很难尝出鸡肉味。很好吃的小食。用料鸡胸肉3块大葱1根姜1块料酒若干各种调料看心情下午茶零食之美味烘烤鸡肉丝的做法锅里放入清水、葱段、姜片和料酒,然后加入鸡胸肉。大火...
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【步骤图】低配也能出大菜之浅谈马卡龙烘烤温度食谱大全和做法
07-02前两次都谈了温度,今天还是温度,因为温度对小马的影响很大,温度高了会空,低了不熟也会空,那么,马卡龙的最佳烤温到底是多少呢?看了很多前辈的经验总结,低温长时间烘烤,小马虽然熟了但是低温烘烤,容易烤干,失去小马软糯的口感,温度...
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牛奶吐司-风炉层炉烘烤烹饪方法,教你牛奶吐司-风炉层炉烘烤做法步骤图
12-041:酵母遇盐会失去活性,倒材料的时候酵母不要和盐直接接触2:魔笛手厨师机和面速度:低速3档活至无干粉,中速4档抱团,高速6档打出手膜。3:和面时间最好在20分钟内完成。4:吐司出缸温度在26-28度。5:判断一发状态:1:体积变成2倍大;2:手...
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爱上烘烤烹饪方法窍门 如何做爱上烘烤才好吃
08-23焙烤,又称为烘烤、烘焙,是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤,通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后,面包、蛋糕达到熟化的目的。用料...
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【步骤图】隔水烘烤~~焦糖布丁食谱大全和做法
05-19软嫩的布丁搭配焦糖的香气,是味蕾上的碰撞,舌尖上的享受,视觉上的盛宴用料A牛奶250克A白砂糖50克B蛋黄1个B全蛋2个焦糖液白砂糖50克冷水15克热水12克隔水烘烤~~焦糖布丁的做法牛奶和糖加热搅拌至糖化(不用煮开)待冷却加入...
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【步骤图】烤蔬菜真得很好吃🥦🥕🌽🥔🍠(附烘烤温度时间)食谱大全和做法
09-24之前买烤箱只做过糕点,从来没想过用来烤蔬菜吃,有一天试过后,仿佛又打开了新世界的大门,其实烤过的蔬菜并不会丢失水份,烘烤过后有点像夹心糖,外皮是焦脆的,而咬一口又是软糯的,既保留了食物的原味,又丰富了食物的口感,不同的蔬...
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【步骤图】面包(液体替换/原料含水率/面粉/烘烤温度时间)食谱大全和做法
02-28搬来的面包配方比例和液体替换/含水率,对我来说真的是干货,记下来备用自己做面包经常随手放,看状态,闻味,液体全凭感觉”倒”😂用料酵头:高粉50克水50-60克酵母1%盐1克面包(液体替换/原料含水率/面粉/烘烤温度时间)的做法上...
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【步骤图】「转载」烘烤南瓜腌肉碎食谱大全和做法
03-05Wikicookjoyce公众号里的一道菜,原名是烘烤红薯腌肉碎,我用南瓜做的就改了下名字,公式其实就是根茎类+蔬菜类+腌肉类+豆类,我没买豆子就没用豆类用料羽衣甘蓝60g贝贝南瓜1/3个左右洋葱1/4个鸡蛋1个培根2-3片奶酪/营养酵母...
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【步骤图】水浴烘烤不开裂的蛋糕🍰食谱大全和做法
08-25我终于做了一个完整没开裂的蛋糕!今天这个没有裂开,做的还不错!带壳鸡蛋3个约182g,玉米油40g,低筋面粉45g,玉米淀粉10g,纯牛奶50g,细砂糖40g、柠檬汁或白醋2滴!搅蛋黄糊的时候不用划Z字搅拌,随便搅都可以!中间关于打发蛋白和翻拌...
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【步骤图】两人の|糖酥饼|·面包机 揉面·烤箱烘烤食谱大全和做法
12-07疫情在家宅的第8⃣️天,交出第一篇实践作业,由于家里只有高,低筋面粉,所以按照70%高筋+30%低筋配了一个临时中筋面粉,如果家里有中筋面粉可忽略。大部分的思路来自po主💁🏻♀️【幸福de眼泪爱美食】另:因为家里只有2个人,吃不...
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【步骤图】空气炸锅烘烤咖啡渣食谱大全和做法
04-16因为每天早上都煮咖啡喝,有好多咖啡渣,感觉好浪费哈哈哈哈用料咖啡渣适量空气炸锅烘烤咖啡渣的做法把存起来的咖啡渣倒烤盘。用饭勺铲松它。然后180℃十分钟空气炸锅(或者烤箱)。然后拿出来再铲松翻翻,进去140℃五分钟。然...
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【步骤图】烘烤苹果片(低温烘烤 营养不流失)冬季小零食食谱大全和做法
08-23喜欢吃苹果,但是冬天吃苹果太凉了,于是每到冬天就会烘烤,薄薄的苹果片烘干,一口咬下去,嘎嘣脆~低温烘烤,烘干水分营养不流失。至于费电,嗯确实费电。用料苹果5个烘烤苹果片(低温烘烤营养不流失)冬季小零食的做法苹果切片,我喜欢...
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【步骤图】蜂蜜冻芝士蛋糕 层层叠叠 还不用烘烤噢~食谱大全和做法
08-19方子来自cookingtree~用料水400克蜂蜜120克琼脂粉3克奶油芝士120克砂糖15克淡奶油60克消化饼干适量白巧克力适量蜂蜜冻芝士蛋糕层层叠叠还不用烘烤噢~的做法水➕蜂蜜➕琼脂粉在锅内搅开搅到融化上锅开中火🔥一直搅拌5-7...
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面包机烘烤核桃仁做法 食材 步骤
11-05用料核桃少许盐面包机烘烤核桃仁的做法面包机烘烤翻炒功能15就可以了,很简单。...
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【步骤图】晚上揉面整形早上直接烘烤的晨烤面包-车厘子果酱奶酪面包卷~食谱大全和做法
08-30原方来自backe晶子《晨烤面包-晚上揉面后放置冰箱,早上烘烤就能享用》,本人稍作修改,是一款很适合早上忙哈哈又想吃到刚出炉烤好面包的上班族的面包(好拗口=。=)制作步骤简单洗练,成品柔软细致,且低糖低油,而且每一口都能吃到...
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【步骤图】蒸熟、 烘烤两步就可以做出美味好吃的地瓜干食谱大全和做法
08-01喜欢吃软软的不是那么硬的地瓜干那这一款就很合适了用料红薯3个蒸熟、烘烤两步就可以做出美味好吃的地瓜干的做法地瓜切条上锅蒸15分钟左右放凉之后摆到烤盘上160°,烤40分钟,中间翻个面儿有一点硬硬的口感但是基本上是...
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