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小笋炒咸菜烹饪方法窍门 如何做小笋炒咸菜才好吃
11-11阅读《回忆鲁迅先生》有感,从而做的这道菜---摘自:来了客人,许先生没有不下厨房的,菜食很丰富,鱼,肉......都是用大碗装着,起码四五碗,多则七八碗。可是平常就只三碗菜:一碗素碗豆苗,一碗笋炒咸菜,再一碗黄花鱼。这菜简单到极点...
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小笋炒面烹饪方法窍门 如何做小笋炒面才好吃
11-14用料QQ面1份鸡蛋2个小竹笋100克金针菇20克红椒半个青椒半个蒜苗1根腊肉10片小笋炒面的做法材料备好土鸡蛋打散热油炸肉放入小竹笋,下盐,料酒,清水,盖盖焖2分钟。当小竹笋根根变得绿油油时开盖依次放入金针菇,QQ面,鸡蛋饼,配...
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小笋炒酸菜烹饪方法窍门 如何做小笋炒酸菜才好吃
01-02用料笋克酸菜克油克蒜末干辣椒生抽鸡精小笋炒酸菜的做法小笋和酸菜分别炒干水分。笋是生的先用水煮三分钟捞出凉水浸泡后再去炒,酸菜是奶奶用雪里蕻做的从坛子里那出来巨咸,浸泡十小时后挤干水分再去炒。油入锅,温温热后...
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口味小笋肉泥做法 食材 步骤
12-29长沙管小笋叫鸡婆笋,炒着吃非常鲜嫩可口又下饭。用料小笋(抄水后)200克肉泥120克蒜片10克姜末5克油15克豆瓣酱10克蚝油5克生抽10克老抽3-5克醋5克豆豉10颗红辣椒一支口味小笋肉泥的做法(肉糜最好提前放点点生抽,料酒,食用油...
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小笋炒肉片烹饪方法窍门 如何做小笋炒肉片才好吃
10-18一个偶然的机会,逛某网看到了笋,想到曾在一家饭店吃过的小笋炒肉片~于是就下了单,接下来几天在期待小笋到来的过程中琢磨着怎么盘它~才能做出一道我满意的小笋炒肉片~用料笋250克淀粉1勺瘦肉200克盐适量克料酒适量勺生抽1勺...
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酸菜小笋肉末做法 食材 步骤
10-08用料小笋500g猪肉末200g酸菜200g红椒100g酸菜小笋肉末的做法将小笋去衣洗净锅中烧开水,加盐一勺,把小笋放入焯水,捞起后在干锅中烘培干将小笋、红椒、酸菜切成末,锅中放油,入猪肉末炒散盛起,锅中继续放油,先放红椒、一点蒜末...
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【步骤图】♢酸辣小笋♢简单超下饭!食谱大全和做法
03-15春天有很多美味的野菜可以吃,小竹笋就是其中一个。又嫩又脆口感超棒~脆脆的竹笋做成酸辣味的很好吃噢用料小笋适量猪肉150克酸豆角150克泡椒5个红辣椒5个大蒜5瓣姜4片小葱1根料酒2勺生粉1勺盐生抽♢酸辣小笋♢简单超下...
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【步骤图】酸酸脆脆又实惠酸菜小笋肉沫食谱大全和做法
04-24超级下饭菜,脆脆的有点点酸味,吃过了念念不忘用料瘦肉100克酸菜50克小笋100克青红椒3个辣妹子酱1勺鸡精味精3克蚝油1勺大蒜叶2根酸酸脆脆又实惠酸菜小笋肉沫的做法笋子酸菜都切丁,水烧开煮一分钟洗干净再炒干水分放油,放...
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小笋炒肉烹饪方法窍门 如何做小笋炒肉才好吃
08-23个人感觉用新鲜的笋会好一点,因为个人不太喜欢“酸”(包括醋的酸)。用料笋1包克猪肉克蒜瓣盐克酱油勺辣椒(小笋里辣椒)个料酒小笋炒肉的做法5块钱的肉,切成小片超市买的小笋,直接可以吃的。肉放入碗中放入适量的盐(炒菜的时候...
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小笋炒五花肉做法 食材 步骤
06-24买五斤带壳小春笋,剥了之后吃了三天😃😃😃淘宝搜野生小笋,我一般买湖南江西的,大概四月份发货用料五花肉一斤干小米辣八只花椒十颗酱油少许料酒一勺油适量盐适量小笋炒五花肉的做法辣椒切好,小笋撕开几瓣后切成两节手指长...
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【步骤图】江西家常 小笋煎蛋 包裹着的清脆食谱大全和做法
06-05本以为和鸡蛋一起的菜稀松平常,查了一圈,有点意外,居然没有,鸡蛋和笋一起做在江西可是太寻常了吧!这个笋是这个时节的小笋,手指大,过了这一季就没了。这种笋用来炒鸡蛋煎鸡蛋饼都好吃。用料小笋鸡蛋蒜苗江西家常小笋煎蛋包裹...
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小笋肉丝烹饪方法窍门 如何做小笋肉丝才好吃
08-21用料主料,冬笋肉丝小西芹青红杭椒小笋肉丝的做法1.小笋过水2,锅留底油下入酱好肉丝滑油然后下入所有配料一起过油3.锅留底油下入蒜末姜片偏香下入主配料调盐少许生抽蒸鱼豉油辣鲜露老抽翻炒装盘...
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油焖小笋烹饪方法窍门 如何做油焖小笋才好吃
07-12油焖笋,简易的美味小菜。是江南地区一道汉族传名菜,以新鲜竹笋为食材。清脆爽口。用料笋300克油适量料酒30-40克生抽20克豆瓣酱20-30克老干妈按个人喜好添加油焖小笋的做法1、鲜笋剥去外层硬壳,切去老根,洗净,备用。2、用...
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【步骤图】家常小炒~小笋炒腊肠食谱大全和做法
04-21很喜欢吃家乡这种小笋子。用料春笋适量腊肠1根(我用的是四川麻辣腊肠)蒜3瓣蒜苗半根盐1勺蚝油1勺生抽1勺料酒或白酒1勺小米辣5-8个家常小炒~小笋炒腊肠的做法新鲜的春笋剥皮后,放入锅中,加1勺盐,水沸腾后继续煮15-20分钟。(...
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酸菜小笋烹饪方法窍门 如何做酸菜小笋才好吃
06-24买的小笋吃了三餐,嘿嘿用猪油炒,或者放点肉一起炒更好吃用料春菜/芥菜两棵小笋500克辣椒干八只油适量盐适量酸菜小笋的做法提前一天买来春菜洗好,在盆里或锅里用开水稍微烫一下(别烫太熟),然后马上拿出来晾凉,待烫过春菜的水...
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【步骤图】春天非吃不可的一道美味--小笋炖蛋食谱大全和做法
12-26周末徒步,山里一棵棵英姿飒爽的小竹笋甚是诱人,盆友说她们家里从小到大都吃小笋炖蛋这道菜,非常美味,极力推荐我们也可以试手品尝一下,于是乎~~昨天晚上到今天,徒步群里的小伙伴都被这道仙气十足的小笋炖蛋风靡了~~用料小竹...
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小笋肉馅鸳鸯包做法 食材 步骤
05-29用料小笋若干支肉末半斤姜泥1块盐一小勺糖一小勺面粉2斤多番茄若干菠菜若干酵母11克泡打粉8克生抽1勺胡椒粉若干葱1小把小笋肉馅鸳鸯包的做法调馅:小笋焯熟,肉剁成泥,混合搅拌,加入若干盐、姜泥、油、胡椒粉、一勺生抽,静...
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腊肉五花山野小笋做法 食材 步骤
07-01用料腊肉、五花肉三两(各1半)小野笋一把(十几只吧)盐3克酱油2勺花雕3勺蚝油1勺葱姜适量腊肉五花山野小笋的做法笋切半指多长的段。锅煮开水焯之,取出沥干。切肉片,腊肉、五花肉各1半,备好葱花、姜片。起油锅加热,放入腊肉及五...
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【步骤图】春天的菜:小笋炒鸡胸肉沫(低油)食谱大全和做法
06-10用料鸡胸肉1块小笋一把生抽蒜汁(大蒜也可以黑胡椒酱盐春天的菜:小笋炒鸡胸肉沫(低油)的做法少油小笋(春天的当季菜)鸡胸肉沫:小笋切碎鸡胸剁成泥放生抽、蒜汁、黑胡椒腌一下,先下鸡胸炒至金黄放小笋,很好吃饱腹感强...
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【步骤图】咸艾糍——酸菜小笋肉沫味食谱大全和做法
03-25清明前后的艾草是一年中最嫩的,每到这时节,人们都喜欢用艾草来制作艾糍,又称清明果。艾糍有甜咸两种,昨天在天鹿湖山下,有幸买到阿婆采的野生艾草,用酸菜小笋肉沫为馅,做成咸艾糍,咬一口,清香软糯、咸鲜爽脆。用料糯米粉400克...
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小笋蒸肉烹饪方法窍门 如何做小笋蒸肉才好吃
03-15用料笋五花肉一小块盐少量料酒一小勺辣椒两勺豆豉少量鸡精少量猪油少量小笋蒸肉的做法先把小笋去壳切小圈圈,切点瘦肉不吃辣的就这样放一起直接蒸好了爱吃辣就可以加辣椒,豆豉小贴士没有称量工具,什么都适量就好😂。蒸20...
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腊肉小笋酸菜煲做法 食材 步骤
12-31没有一步步拍下来,因为还是挺简单的,先炒一炒然后放砂锅里炖,如果有时间的话可以把酸菜先爆炒一下,这样会更香,用料小笋腊肉酸菜干红椒蒸鱼豉油小葱腊肉小笋酸菜煲的做法小笋切段,腊肉切块备用袋装酸菜先喝干红椒爆炒,盛出后...
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田螺煲小笋烹饪方法窍门 如何做田螺煲小笋才好吃
11-27田螺小笋都是当季家乡美食用料田螺一斤小笋500克香叶3-5片三层肉二两荜拨3根田螺煲小笋的做法小笋切好放入砂锅中待用。将田螺剪掉尾部,加盐浸泡,去土腥味和泥沙。准备好香料备用:小米辣,生姜,蒜头,桂皮,香叶,朝天椒(黄椒),八角,...
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小笋炒牛肉烹饪方法窍门 如何做小笋炒牛肉才好吃
07-14用料豆瓣酱一小勺牛肉200克左右小笋70/80克蒜2小节盐适量红菜椒2个小笋炒牛肉的做法新鲜小笋切片牛肉切小片辣椒蒜苗切成小节用油把辣椒稍微爆炒一会儿加入小笋翻炒小笋翻炒一小会儿放入牛肉一起翻炒快要出锅加入蒜苗...
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家常|小笋炒肉蛋做法 食材 步骤
10-23去年因为新冠,一直待在家里,闲来无事,每天琢磨的炒什么菜吃,因为当时菜不是很好买,大家都知道的。就用冰箱里仅剩的笋、鸡蛋、猪肉做了这道菜。结果意外的好吃,家人都说非常下饭,但缺忘记拍照了。有强迫症的我必须是图片配文...
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