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凤眼豆腐烹饪方法窍门 如何做凤眼豆腐才好吃
01-09用料豆腐鸡蛋黄香菇油菜姜高汤盐淀粉凤眼豆腐的做法姜洗净，切末；香菇洗净去蒂，切薄片；鸡蛋黄对半切开油菜洗净，放入滚水中汆烫，捞出，沥干水分，放入盘中备用豆腐洗净，去硬皮，捏碎，装入干净棉布中挤干水分，放入碗中加入姜末、盐、淀...
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【步骤图】凤眼果（苹婆）焖鸡食谱大全和做法
07-07朋友给我寄了一包凤眼果，说是清远特产，我第一次见，煮来吃发现太！好！吃了！然后就用来焖鸡，更好吃！太幸福了！用料鸡半只（约600克）凤眼果250克蒜头4瓣姜8片酱油2勺蚝油1勺料酒2勺糖2克淀粉1勺油1勺盐适量芹菜1根（可无）葱1根（可无）凤眼果...
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凤眼果煲鸭烹饪方法窍门 如何做凤眼果煲鸭才好吃
07-26用料子姜一斤白醋一斤白糖一斤二两鸭一只凤眼果一斤大蒜若干盐酱油白酒凤眼果煲鸭的做法只属于热带的风眼果，味道赞赞，比较懒，手写了，懒得打字凤眼果剥皮煮熟后，倒入鸭子中一起焖15分钟后，快起锅前，将酸姜汁倒入一碗，子姜放入...
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【步骤图】凤眼果系列之凤眼果焖鸡食谱大全和做法
12-22继续凤眼果用料鸡半只凤眼果200克蒜粒姜粒小米椒适量凤眼果系列之凤眼果焖鸡的做法半个鸡斩小块，用适量盐生抽蚝油胡椒粉，丁点白糖抓匀，最后淋上一点食用油抓匀，腌制10分钟，这里放足调料，后面就不需要再调味了蒜粒姜粒炒锅...
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【步骤图】凤眼果系列之凤眼果煲鸡粥食谱大全和做法
12-30凤眼果当季，拜托邻居买来十几斤的凤眼果，买回来一部分去掉外壳，果仁用密封袋装好放入冰柜，囤了慢慢吃，一部分直接蒸煮或者烘烤剥壳吃，个人感觉比板栗还好吃今天来一锅凤眼果鸡粥，美味鲜香太好吃了以下分量适合2~3人食用用料...
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【步骤图】山西人山西菜 虾酱豆腐（眨眼豆腐）食谱大全和做法
11-26妈妈特别喜欢吃眨眼豆腐，其实就是所谓的虾酱豆腐，可能个别人受不了虾酱的味道，但是可以试一下哦，味道杠杠的！用料豆腐一块韭菜适量蒜2瓣葱适量虾酱2勺盐适量鸡精适量淀粉适量山西人山西菜虾酱豆腐（眨眼豆腐）的做法先准备一块...
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凤眼果鸡汤烹饪方法窍门 如何做凤眼果鸡汤才好吃
12-18凤眼果是我老公家那边的土特产，特别特别多也比广州便宜。用料党参鸡凤眼果凤眼果鸡汤的做法模糊的凤眼果记得洗干净鸡肉加姜焯水然后再洗干净，冲掉沫沫党参提前泡一会儿再洗我用的是瓦锅，煲开然后转小火再煲一到一个半小...
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凤眼果糖水烹饪方法窍门 如何做凤眼果糖水才好吃
06-147月，又到了吃凤眼果的季节，学名苹婆，地方叫法不一，我们叫九层皮，因为真的要剥开很多层皮才取到可以吃的果肉。用料凤眼果凤眼果糖水的做法摘果一般深色的果实就是熟果，但是黄色皮够硬的也有果肉了，可是可以吃的。摘果时容易...
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凤眼鸡腿卷烹饪方法窍门 如何做凤眼鸡腿卷才好吃
06-04鸡腿是取自鸡类大腿的肉，属于禽肉类食物，其氨基酸比例构成与人体需要接近，是一种优质蛋白。禽肉的质地较畜肉鲜嫩，易于消化吸收，脂肪熔点低，不饱和脂肪酸含量较畜肉高，且含氮浸出物较多，故禽肉炖汤的味道较畜肉鲜美。肉类食品...
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凤阳豆腐烹饪方法窍门 如何做凤阳豆腐才好吃
04-27出自朱元璋的家乡安徽凤阳县。相传明太祖朱元璋年幼家贫，于十七岁在钟离县（后改凤阳）玉皇寺（后改皇觉寺）落发为僧，因为清规严律，加上连年灾荒，被方丈疏散出寺，云游化缘过着近乎乞讨的生活。有一天，他来到钟离西南二十里处一位姓...
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凤眼猪肝烹饪方法窍门 如何做凤眼猪肝才好吃
03-30猪肝是一种营养非常丰富的食品。据研究分析，猪肝中除含有大量的蛋白质和维生素A外，还含有丰富的钙、磷、铁及维生素B1、B2等。从中医的观点看，猪肝味甘苦、性温，具有补肝养血，明目之功，故有营养库之美称。用料猪肝500克鸭蛋...
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凤尾豆腐烹饪方法窍门 如何做凤尾豆腐才好吃
12-19用料嫩豆腐一盒、五花肉100克、大虾20只左右（数量取决于虾子的大小）、香菇2只（可以新鲜的也可以干的泡软使用）、青红辣椒各半只、盐姜葱沫适量香油少许凤尾豆腐的做法将虾洗净剥去外壳，留虾尾备用，虾仁用牙签去背上的虾线后...
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翡翠凤眼虾烹饪方法窍门 如何做翡翠凤眼虾才好吃
01-02白果镶嵌在鲜虾中，以鲜百合和荷兰豆围边儿托之，好似凤眼一般，晶莹透亮，缤纷明艳的色泽让这道菜十足惹味。在餐桌上，虾代表尊贵，我特意挑选了十二只鲜虾，代表一年的十二个月，而广东话里虾和哈同音，意思是“笑哈哈”，因此这道菜的...
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【步骤图】凤眼果系列之凤眼果炖鸡汤食谱大全和做法
12-22隔壁邻居给了一袋凤眼果，说用来炖汤一级棒，这东西我也是第一次接触，试着炖了一锅鸡汤，没有让我失望啊用料鸡半只凤眼果300克百合20克凤眼果系列之凤眼果炖鸡汤的做法凤眼果一般可以用来蒸煮、烧烤、红烧，风味与板栗相似。...
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【步骤图】苹婆（凤眼果）焖鸭食谱大全和做法
05-03苹婆？勤婆？对于坊间的叫法我也不知道哪个才是了，但它有一个美丽的书面名字是人们所熟知的——凤眼果。这个季节正当是果实成熟之时，这果具有杀虫抗菌的功效,能够治疗虫积引起的腹痛；又具有消除热气、消烦降火的作用,能够清...
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凤眼果炒凤爪做法 食材 步骤
06-25我种了一稞凤眼果又叫富贵子，摘了一斤多，用来炒凤爪非常美味。用料凤眼果一斤左右凤爪一斤姜4片红糖少许红、青椒半个盐适量蚝油少许凤眼果炒凤爪的做法把凤眼果里面的果挖了出来，果实要煲几分钟，把它的衣弄掉待用。凤爪...
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凤眼鸡烹饪方法窍门 如何做凤眼鸡才好吃
01-07用料鸡大腿2只大茴香香肠2根盐香叶料酒胡椒粉鸡精生粉凤眼鸡的做法将鸡腿洗净、剔骨，修平整，放上以上上调料腌2个小时将鸡腿铺平，洒上生粉，放上香肠，卷起来，用纱布卷紧，上锅蒸20分钟左右待凉后放冷藏，吃的时候切片即可...
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如何做凤眼果焖鸭好吃 凤眼果焖鸭烹饪方法大全
04-11凤眼果，又名“苹婆”。种子可以食用，煮熟后味如栗子。用料凤眼果500g鸭肉半只凤眼果焖鸭的做法鸭肉焯水，去除鸭肉的腥味。热锅下油，先爆炒一下蒜头和姜，接着放入鸭肉爆炒，加入盐两勺、鸡精一勺、红糖15g、南乳两块进行调味，...
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【步骤图】凤眼果系列之凤眼果简单吃食谱大全和做法
12-29这个夏天的凤眼果牢牢抓住了我的胃，简单的蒸煮都是异常的美味用料凤眼果随意凤眼果系列之凤眼果简单吃的做法高压锅版凤眼果清洗干净，放入高压锅，蒸煮功能键10分钟左右就可以了炸锅版炸锅200度预热5分钟，凤眼果清洗干净放...
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如何做凤眼叉烧好吃 凤眼叉烧烹饪方法大全
05-22用料南乳1块叉烧酱1勺蜂蜜1勺蚝油1勺酱油2勺姜4片蒜头4小个瘦肉或者上肉350-400克咸鸭蛋4个凤眼叉烧的做法首先把咸鸭蛋打到碗里洗干净猪肉，把肉用小刀中间开个孔把咸蛋黄塞入孔里面压实要牙签封口准备好材料腌制2小时...
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【步骤图】绿豆西米苹婆(凤眼果)粥食谱大全和做法
08-12用料绿豆100克西米25克苹婆125克片糖50克清水3至4碗绿豆西米苹婆(凤眼果)粥的做法绿豆浸泡3小时，滤去水放入冰箱冷藏一晚。备好西米。这个就是苹婆，一年只有夏天才有，而且季节很快过去。锅里放水烧开后放入绿豆。利用冷...
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凤眼果焖鸭烹饪方法窍门 如何做凤眼果焖鸭才好吃
01-13凤眼果焖鸭---一道具有岭南凤情的时令菜每年的8-9月份都是凤眼果成熟的季节，目前没有商业化种植，只有少数农民自家种的拿出来卖，但这季节性的果实一年见它的身影也是少数，去年就叮嘱妈妈，看见有凤眼果卖的话一定要帮我买点...
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凤眼果焖鸡烹饪方法窍门 如何做凤眼果焖鸡才好吃
08-22美眉同事返乡采摘了绿色环保的凤眼果，给我们每位同事分了若干，周末忽发奇想，就用它作为材料试做一道菜。普普通通，没用太多的调料，吃起来很香，凤眼果又香又糯，口感不错，哈哈，少了两棵香菜。用料凤眼果150克鸡300克冬菇8粒姜5-6...
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【步骤图】凤眼猪肝（米博版）食谱大全和做法
07-11猪肝平时做爆炒比较多，今天像尝试一下凤眼猪肝，有了米博之后，外面看到的大菜就想回来复刻一遍，每次完美实现之后，就超有成就感。而且工作大部分都天天盯着电脑手机，猪肝也很适合补补眼睛！用料猪肝500g咸蛋黄（生）6个牙签6根葱段...
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【步骤图】潮州凤凰浮豆腐(炸豆腐)食谱大全和做法
10-08前段时间去凤凰山玩的时候吃到超好吃的凤凰浮豆腐，外焦里嫩，配上清凉的薄荷以及蘸上蒜泥醋，简直不要太棒了！据说凤凰山的豆腐好吃是因为用了山泉水，但其实我觉得吧，很重要的是因为豆腐够新鲜够水嫩就可以做出很好吃的炸豆腐...
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