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昆布香菇粉烹饪方法窍门 如何做昆布香菇粉才好吃
02-06昆布与香菇是天然的增鲜剂,素食料理中常用它们来制作高汤。鉴于高汤需另外制作且保存时间短,我们可以尝试制作成昆布香菇粉来代替。小小一罐便于储藏,随手可用,尝过便知是家居烹调的「MagicPowder」。干燥昆布表面通常会...
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昆布卷烹饪方法窍门 如何做昆布卷才好吃
06-07用料胡萝卜丝适量土豆丝适量甜椒半只豆皮一张昆布一张橄榄油适量盐适量昆布卷的做法昆布浸泡洗净,切成方正的,胡萝卜土豆甜椒豆皮切丝放入橄榄油和盐用昆布卷好,然后用宽豆皮条打结绑好,因为这边昆布太厚,所以我用牙签加以...
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佃煮昆布烹饪方法窍门 如何做佃煮昆布才好吃
07-26日本伴手礼店常常见到贩卖这种口味的昆布,配饭真的很适合!如果你去过京都,奈良,或有历史一点的地方都有「昆布の佃煮」。煮昆布高汤后,剩下的昆布就能做成「昆布の佃煮」。酱油跟高汤,还有一点点酸味,就是有种老铺的味道。对...
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昆布高汤烹饪方法窍门 如何做昆布高汤才好吃
01-27使用昆布搭配各式海鲜干货制作出来的海鲜清汤用料水(有条件可用清酒代替,或者一半鸡汤代替)1000ml昆布20g鲣鱼(木鱼花)30g清酒50ml干虾10g干货鱿鱼50g糖20克日式淡酱油适量昆布高汤的做法将所有干货放入清水中浸泡2h浸泡后...
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昆布油焖鸡烹饪方法窍门 如何做昆布油焖鸡才好吃
06-17大宝7岁到了长身体的时候,多给他补充营养。他非常喜欢这款鲜嫩多汁香喷喷的油焖鸡用料料酒2汤匙生抽3汤匙盐适量冰糖少许鸡任意品种1只昆布1平勺生姜6片干辣椒3个昆布油焖鸡的做法配料准备,鸡肉清洗,切块(小块易入味),把水...
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香菇昆布佃煮做法 食材 步骤
01-08昆布佃煮是日本著名的风味小食,可用做餐前做开胃菜,也可做为平时的零嘴小吃,用来下酒带饭也都是一流。因为它所用到的主要原料,海带,素有“长寿菜”之称,因此而成为大家喜爱的理想天然食品。昆布就是海带了~佃煮是一种日式...
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昆布清汤面烹饪方法窍门 如何做昆布清汤面才好吃
10-28姥姥刚出院只能吃一些清汤面就用现有材料随意做了做没想到得到大家好评病号饭绝佳选择!用料昆布调味料1包鲣鱼汁(日式)适量(我一般放三勺)葱花若干盐少许挂面适量鸡汤(中式)适量昆布清汤面的做法烧开水。建议稍微多烧一些做...
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昆布佃煮烹饪方法窍门 如何做昆布佃煮才好吃
12-30用料干海带40克米醋3匙白芝麻适量🌟酱油3匙🌟味淋3匙🌟米酒3匙🌟糖3匙昆布佃煮的做法取40克干海带,可以用叶子(煮起来较软)也可以用海带头(煮起来稍微有口感)用水充分泡开.切丝用海带头的话切丝后确认芯有没有完全变透明状...
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【步骤图】ごま昆布の佃煮(芝麻昆布佃煮)食谱大全和做法
05-24芝麻昆布佃煮是一道很普遍的日式家常小菜,甜甜咸咸的非常下饭。日本妈妈们常将其作为便当小菜,或是做成饭团中的内馅。用料昆布(干)适量炒熟白芝麻1~2大匙煮汁醤油4大匙砂糖3大匙味醂2大匙料理酒2大匙清水150mlごま昆布の...
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【步骤图】油豆腐菌菇昆布丝锅食谱大全和做法
09-22用料油豆腐个油豆腐菌菇昆布丝锅的做法如图如图...
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【步骤图】鲜美·高汤|昆布香菇食谱大全和做法
11-21用料主料:昆布14克干香菇6克水1000毫升鲜美·高汤|昆布香菇的做法昆布浸泡前只需稍微擦拭灰尘即可,不要把白色结晶一起擦掉,那可是昆布的鲜味来源。冷泡:将所有材料放进容器中浸泡,浸泡时间以自己想要的味道浓淡程度为主,室...
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昆布香菇高汤做法 食材 步骤
06-04分享一款我平时经常用的一款素高汤,食材简单,制作也快。高汤不仅可以起到天然的提鲜作用,还能你做的料理味道更有层次。这款高汤也可以替代日式高汤使用,做日式关东煮或者平时做汤做炖菜都是很不错的!用料昆布12cm*12cm香...
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凉拌昆布烹饪方法窍门 如何做凉拌昆布才好吃
07-09煮完日式高汤后把昆布拎出来凉拌了用料真昆布30g日式酱油3勺醋3勺老干妈3勺盐1小勺糖1勺葱姜蒜粉1小勺凉拌昆布的做法煮完日式高汤的昆布(或干昆布蒸30分钟后用纯净水泡2~3个小时)放入加了醋的滚水里烫煮5分钟加入调料,凉...
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昆布牛肉湯烹饪方法窍门 如何做昆布牛肉湯才好吃
09-21好吧!我承認!我已經3天没出門了…除了接送小孩…所以…没湯料了!用料牛肉400g空心菜1小把昆布4x4cm大小6片鹽、白胡椒適量蔥、青蒜各2枝昆布牛肉湯的做法葱蒜珠空心菜一把牛肉切片抓生粉醃一下昆布熬湯底直到發涨出色...
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昆布炒豆腐烹饪方法窍门 如何做昆布炒豆腐才好吃
11-28从日本带回来的即食昆布,直接吃比较咸,搭配豆腐的香滑非常好味。这道菜即可拌面也可以搭配稀饭等主食。豆腐吸收昆布咸鲜的味道,方便且低热量。用料昆布150g豆腐250g姜末少许葱花少许蒜一瓣花椒四五粒昆布炒豆腐的做法豆...
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昆布小馄饨烹饪方法窍门 如何做昆布小馄饨才好吃
07-16早上想下小馄饨,看到五角星同学馈赠的冲绳特产,就来了个混搭,老上海混搭日式风情,米道不错!用料小馄饨250克昆布汤料些许昆布小馄饨的做法小馄饨下锅煮……开了加冷水,开了加冷水,小火,好了。礼物晒一下,倒出来冲开水,soeasy~出...
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昆布汤烹饪方法窍门 如何做昆布汤才好吃
05-11用料昆布12厘米水1.25升昆布汤的做法1、用干净的湿布擦拭昆布表面。然后将昆布放入水里,至少浸泡2小时。2、中火加热,把锅中的水煮沸。转小火,焖煮10分钟。...
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话梅昆布茶烹饪方法窍门 如何做话梅昆布茶才好吃
01-09用料昆布话梅干糖蜂蜜昆布(即海带)调味料:柠檬汁话梅昆布茶的做法昆布泡发,洗净,开水下锅,加些白葡萄酒去腥,煮1分钟捞出,冲洗干净.水倒了重新做开水,加话梅,昆布和糖,柠檬汁小火同煮10几分钟后,关火,放凉,加蜂蜜即可...
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蒜香昆布烹饪方法窍门 如何做蒜香昆布才好吃
07-31炖汤后的昆布也不浪费~夏日的陪酒小菜《用料煮过的昆布1段蒜2瓣干辣椒2个酱油2勺盐少许糖少许醋1勺蒜香昆布的做法煮过的昆布切条,蒜切末,干辣椒剪碎.起油锅加入蒜跟干辣椒煸炒出香味,下昆布条翻炒~依次放入酱油》盐〉糖》...
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酱香昆布烹饪方法窍门 如何做酱香昆布才好吃
04-01自古以来,海带在我国就有“长寿菜”的美誉。中医认为,海带性味咸寒、无毒,具有软坚散结、消痰平喘、通行利尿、降脂降压等功效。海带属于强碱性食物,生活在现代社会,常食能很好调节体内的酸碱平衡。海带性寒,孕妇、脾胃虚寒...
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昆布豆腐汤烹饪方法窍门 如何做昆布豆腐汤才好吃
05-17用料干昆布50克鸡蛋2个日本豆腐1块盐适量白胡椒适量京葱若干昆布豆腐汤的做法干昆布泡开洗净,日本豆腐去包装。锅热放油,煎两个荷包蛋,煎的略微煎黄一点。将荷包蛋、日本豆腐、昆布加水煮开后,再小火煮15分钟。加入京葱、...
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虾滑昆布汤烹饪方法窍门 如何做虾滑昆布汤才好吃
11-06虾,活泼乱蹦的行走蛋白质。除了清蒸和油焖,仿佛有更惬意的做法。一直很喜欢火锅店里的虾滑,看着凝固成球的肉泥渐渐浮上汤面,少不了大快朵颐。用料鲜虾10只昆布半片料酒半勺盐10克白胡椒粉适量(没有可不加)淀粉3勺(如果喜欢...
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昆布酱油面烹饪方法窍门 如何做昆布酱油面才好吃
12-19一点都不寡淡......香菇和昆布都是多么标准的素高汤料不是么再加上点儿酱油,所以怎么会寡淡呢寡淡呢用料细面条2两干昆布适量香菇四五朵酱油少许盐巴少许胡椒少许芝麻油少许昆布酱油面的做法石锅里放泡好的香菇和昆布...
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昆布素高汤烹饪方法窍门 如何做昆布素高汤才好吃
10-28只用昆布做的素高汤,比一般的日式高汤口味清淡许多,适合煮锅(尤其豆腐)。也可以直接喝。(附彩蛋醋渍昆布小菜)用料昆布约10cmx5cm两块水800ml昆布素高汤的做法先盛一锅水烧着,烧水间隙来处理昆布。剪大约10cm长的昆布两块。...
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【步骤图】蘑菇盐昆布意大利面食谱大全和做法
08-18陪白葡萄酒的菜用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(大约15ml)需要数量意大利面(按食谱用1%盐开水煮,沥干)200g蟹味菇(洗一下,去台,撕开)150g大蒜(去皮,切成末)2瓣橄榄油2勺A盐昆布(日本)20gA饮用水1勺A木鱼精粉1/6勺黑胡椒粉适...
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