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【步骤图】印度馕饼笔记 by pink-rabbit食谱大全和做法
10-04非常喜欢吃印度烤馕饼，与印度咖喱更是绝配！此方来自一位有名的旅日印度厨师的博客，很久以前就注意到这个方子了，可是家里的烤箱最高温只有230℃，不可能有烤馕专用炉tandoor一样300℃以上的高温效果，所以就一直搁置至今。这...
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【步骤图】HONEY PINK-红心火龙果小面包食谱大全和做法
09-29宫泽理惠是一个暴露年龄的名字。真的。宫泽理惠，14岁成名，16岁就在母亲的逼迫下拍了裸照写真，甚至在与相爱的男人谈及婚嫁之时，遭其母亲从中作梗拆散。那些憧憬着爱情和梦幻的年龄里，暑期除了风扇搅匀的知了噪声伴着明晃晃...
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【步骤图】🍫巧克力酱戚风.浅井加高中空12cm14cm17cm by pink-rabbit食谱大全和做法
01-07好久没做戚风了，上次有厨友提到用巧克力酱做戚风，正好家里有一瓶巧克力酱，就来试验了一下。液体材料试验了不用油的【巧克力酱+牛奶版】、和【玉米油+巧克力酱+牛奶版】；干粉试验了【纯低粉版】和【低粉+可可粉版】。最后...
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【步骤图】白灼生菜 by pink-rabbit食谱大全和做法
12-21用料生菜1-2棵300-400克蒜2-3瓣食用油20克蚝油15克生抽15克白糖5-8克开水30克白灼生菜bypink-rabbit的做法先做浇汁。同时加热一锅热水用于生菜焯水。蒜瓣剁成蒜茸，装入耐热容器。油加热至180-200度，趁热浇到蒜蓉上。加...
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【步骤图】🍋柠檬戚风. 浅井加高中空12cm14cm17cm by pink-rabbit食谱大全和做法
02-10材料是12cm中空加高模具用量，用大鸡蛋2个。蛋黄35-40g、蛋白75-80g。14cm中空加高用3个鸡蛋，1.5倍配方量。17cm中空加高用4个鸡蛋，2倍配方量。⚠️如果手头没有尺寸合适的鸡蛋的话，请分别称量对应克数的蛋黄和蛋白使用‼️其...
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Pink Rum做法 食材 步骤
03-18不期而至的野杨梅，想着和酒一起会不会更棒？结果做出来一杯漂亮的粉色，阿姨的少女心也醒了！◉‿◉用料野杨梅适量朗姆酒0.5oz柠檬汁0.5oz冰块适量PinkRum的做法杨梅处理干净（这种杨梅看起来很不甜的样子，但是吃起来很好吃）用...
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【步骤图】☕️咖啡戚风.浅井加高中空12cm14cm17cm by pink-rabbit食谱大全和做法
02-08我最喜欢的戚风之一。材料是12cm中空加高模具用量，用大鸡蛋2个。蛋黄35-40g、蛋白75-80g。14cm中空加高用3个鸡蛋，1.5倍配方量。17cm中空加高用4个鸡蛋，2倍配方量。⚠️如果手头没有尺寸合适的鸡蛋的话，请分别称量对应克数...
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【步骤图】薄底披萨 10寸*2个（二次发酵）by pink-rabbit食谱大全和做法
03-01从买披萨吃到自己做披萨吃，在披萨路上不断探索和学习，终于得到了这款目前来讲自己和家人最满意的饼底。有时间的时候总会多做几个饼底的半成品冰冻起来，突然想吃披萨的时候拿出来铺上食材烤一下就可以了。⚠️也可以直接生...
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【步骤图】芒果西米露 by pink- rabbit食谱大全和做法
12-253人份，可以吃得很过瘾（吃饱肚子）的量。😅为自己记录一下材料用量。用料小西米120克芒果2个800克纯净水适量鲜牛奶或椰汁适量炼乳适量芒果西米露bypink-rabbit的做法先处理芒果。芒果切出一小碗方块粒，剩下的及边角料用料...
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【步骤图】平顶牛奶大吐司（三能低糖1000克吐司盒）by pink-rabbit食谱大全和做法
02-09新入手了一个1kg大吐司盒，花了一天时间琢磨配方比例，经过这次实践很满意，为自己记录一下用量。本款吐司用糖量少，不甜，可以说是材料本来的风味。出炉晾凉以后的口感是最好的，绵软、有韧性，适合搭配各种果酱、食材。也因为含...
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【步骤图】松软奶香小排包（中种冷藏发酵）by pink-rabbit食谱大全和做法
07-12全家一致认为最松软好吃的面包！特意写下来以免忘记。中种冷藏发酵，分两天完成。第一天需时30分钟。第二天需时至少3.5个小时。用料是适合28*28*5cm烤盘16个小面包的量，总量是1000g左右的面团。此配方也适合做吐司，正好适...
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【步骤图】红糖奶茶（纯手工锅煮）by pink-rabbit食谱大全和做法
07-14最喜欢的奶茶，每天一杯。记录一下用量。友情提醒：红茶含咖啡因，尽量不要在晚上饮用，以免休息时间精神亢奋。P.S.经过多次操作比较，于2017年8月调整了牛奶和水的配比为1:1。适合做奶茶的茶叶种类：如果特别喜欢奶香味或者想尽...
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【步骤图】应急用自制糖粉 by pink-rabbit食谱大全和做法
12-08前几天做凤梨酥，要用的时候发现没有糖粉，跑了附近两家超市都没有卖，于是就自己动手做了一点。居然效果很好，来记录一下。‼️应急用是前提，不要贪多，只做菜谱量。用料细砂糖102克玉米淀粉8克破壁机磨粉杯应急用自制糖粉bypink...
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【步骤图】颠覆三观的戚风模8分满实验 by pink-rabbit食谱大全和做法
03-27烤戚风总也把握不好8分满的概念，就做了这个实验。真的是颠覆三观，这么满居然只是8分满！！那我以前自认为的8分满到底是几分满？🙀用料戚风模具、酱油、水、钢尺颠覆三观的戚风模8分满实验bypink-rabbit的做法测量了一下自己...
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好吃又营养—香烤南瓜手工面「Pink滋滋」食谱烹饪方法，教你好吃又营养—香烤南瓜手工面「Pink滋滋」食谱做法步骤图
11-05【PINK滋滋小厨】简单易上手的南瓜系列第二期好吃营养的手工面条在与南瓜这个网红材料的结合上显得面条不仅Q弹爽口而且颜值超高。用料南瓜（片＋块）250克小麦粉200克盐少许黑胡椒少许欧芹碎少许日式烘焙芝麻酱适量好吃又...
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【步骤图】油封鸭腿笔记 by pink-rabbit食谱大全和做法
03-21常驻我家冰箱的一道菜。我家小朋友特别喜欢。开过几锅卤水，踌躇满志地准备养成千年老卤，结果都无疾而终😅可是这罐油却貌似生命力很强。虽然最初用的玉米油，可经过一次又一次的鸭腿烤制，融入了许多鸭油，味道越来越醇。看来...
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【步骤图】酸奶油戚风. 浅井加高中空12cm14cm17cm by pink-rabbit食谱大全和做法
02-08虽然不会常备酸奶油，但偶尔会有用不完的，这时候就可以来做一做酸奶油戚风了！跟酸奶戚风完全不是一回事哦。材料是12cm中空加高模具用量，用大鸡蛋2个。蛋黄35-40g、蛋白75-80g。14cm中空加高用3个鸡蛋，1.5倍配方量。17cm中...
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【步骤图】日式冰镇素面（含蘸汁做法）by pink-rabbit食谱大全和做法
02-12霓虹国2018年罕见高温，7月23日多地气温超过40℃，仅此一天中暑送医人数多达2377人😱在这炎热的天气，只想吃冰淇淋、冰西瓜、冰咖啡……午饭吃什么呢？那就凉面吧‼️可是没有蘸汁🤔天气太热又不愿意出门去买，那就自己做💪用料2...
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【步骤图】好吃不正宗的胡辣汤～ by pink-rabbit食谱大全和做法
02-09第一次吃到胡辣汤是大学时去洛阳游玩的时候，非常喜欢那个味道。这次家里有几个白馒头需要消灭，想着来做点可以搭配白馒头吃的、又简单快手的东西。然后就想起了胡辣汤。家里香料、调料齐全，缺少的食材去一趟超市就能解决...
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【步骤图】根茎类杂粮（电压力锅版）by pink-rabbit食谱大全和做法
12-13出梅了，天气越来越热，一日三餐确实令人头疼，那就更要好好利用“高科技”锅具来偷懒了😁用料各种根茎类食材红薯、土豆、山药、玉米、芋头、南瓜、栗子……根茎类杂粮（电压力锅版）bypink-rabbit的做法根茎类食材洗净，分切成...
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【步骤图】粉色鹰嘴豆泥牛油果塔汀Pink Hummus and Avocado Tartine食谱大全和做法
09-22Tartine，也就是opensandwich开放式三明治，可能是brunch里面最讨喜最上相的一员。每次一份漂亮的Tartine端上桌，总忍不住惊呼好美然后立刻让相机先吃。Tartine不仅颜值迷人，也有着成为最健康食物的潜力——一份wholesomeTa...
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【步骤图】🎃日本国民小吃可乐饼之南瓜可乐饼 by pink-rabbit食谱大全和做法
12-24周末从爸妈那边搬回一个大南瓜🎃，琢磨着怎么干掉它，就想到了日本国民小吃可乐饼的南瓜版本（かぼちゃコロッケ）。“可乐饼”是音译词，日语名“コロッケ”来自法语“croquette”，跟那个可口可乐没有半毛钱关系。一定要扯点关...
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【步骤图】「Miss Pink」润燥消炎食谱大全和做法
08-27草莓梨汁功效：润燥、消炎口感酸甜，超级爱喝。用料草莓看个人，我爱吃自然多放点梨一个【MissPink】润燥消炎的做法洗净、切块入料理机/榨汁机完成口感很好...
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【步骤图】蔓越莓酸奶戚风.浅井加高中空12cm14cm17cm by pink-rabbit食谱大全和做法
02-06材料是12cm中空加高模具用量，用大鸡蛋2个。蛋黄35-40g、蛋白75-80g。14cm中空加高用3个鸡蛋，1.5倍配方量。17cm中空加高用4个鸡蛋，2倍配方量。⚠️如果手头没有尺寸合适的鸡蛋的话，请分别称量对应克数的蛋黄和蛋白使用‼️其...
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【步骤图】芭比蛋糕、球形蛋糕完美脱模 by pink-rabbit食谱大全和做法
06-18用料烤好晾凉的蛋糕硅胶一体刮刀中到大号芭比蛋糕、球形蛋糕完美脱模bypink-rabbit的做法所需材料：硅胶一体刮刀、正常烘烤后晾凉的蛋糕（无需黄油涂壁、抹面粉之类的操作）先用手轻按蛋糕和模具相连接的一圈，表面一圈都松...
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