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豆沙芸豆月饼做法 食材 步骤
01-08用料白芸豆糕粉适量豆沙馅糖豆沙芸豆月饼的做法芸豆洗净浸泡一天后，剥去外皮（芸豆泡后皮很容易去掉）加水煮熟，一定要熟透，不要着急慢慢煮吧捞出煮熟的芸豆，沥干水份，过筛或用搅拌机打成芸豆泥，根据口味加些糖拌匀取少许芸豆泥...
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芸豆月饼烹饪方法窍门 如何做芸豆月饼才好吃
06-24纯芸豆沙味的月饼基本上没在市面上看到，芸豆通常都是作为月饼馅的底料来使用的。你常常会在月饼包装上的配料中看到芸豆的身影，却很难看到以芸豆为名称的月饼。或许是因为芸豆的味道平淡无奇吧，其实，单独用芸豆做馅也是不...
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【步骤图】芸豆沙月饼, 附推皮方法食谱大全和做法
04-26用料饼皮普通粉152g转化糖浆106g花生油40g枧水2.5g馅料干芸豆270g冰糖130g清水适量黄油50g芸豆沙月饼,附推皮方法的做法枧水与转化糖浆混合均匀，再加入花生油混匀筛入面粉翻拌至无干粉颗粒，盖保鲜膜饧三小时以上。饧面...
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豆沙月饼烹饪方法窍门 如何做豆沙月饼才好吃
09-06用料豆沙馅500克糖150克碱水5克植物油50克面粉200克1豆沙月饼的做法先把糖浆和植物油碱水搅拌再放低筋粉拌好放冰箱一个小时...
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豆沙月饼🥮烹饪方法窍门 如何做豆沙月饼🥮才好吃
08-04用料转化糖浆210克枧水5克玉米油80克中筋面粉300克红豆沙800克鸡蛋液（刷表面）少量豆沙月饼🥮的做法转换糖浆、枧水、玉米油混合均匀，再倒入面粉，搅拌揉至无干粉。揉好的面团盖上保鲜膜放在一旁备用。因为模具是50g，所以面...
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【步骤图】紫芸豆芋泥月饼/桃山皮月饼食谱大全和做法
09-16近来爱上桃山皮月饼/可惜每次做都感觉要去掉半条命/此次记录的是今年最爱口味/紫薯芋泥桃山皮月饼～用料桃山皮：白芸豆500g糖90克无盐黄油（炒皮）50克无盐黄油（揉皮）25克低筋面粉110克紫薯粉10g焦糖奶油10克芋泥馅：芋头500g奶...
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广豆沙月饼烹饪方法窍门 如何做广豆沙月饼才好吃
05-05用料豆沙馅330克枧水2克低筋面粉120克转化糖浆70克色拉油26克蛋黄1个广豆沙月饼的做法将枧水、色拉油、糖浆搅拌均匀。再将低筋面粉分次筛入，搅拌均匀至面团。用保鲜袋包裹松弛两小时，室温松弛即可。做50g的月饼，皮和馅...
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芸豆沙传统月饼做法 食材 步骤
01-12用料熟粉100克低筋面粉130克白芸豆沙250克转化糖浆85克枧水2克（碱：水=1:4）色拉油30克芸豆沙传统月饼的做法准备材料称量好转化糖浆10克碱加入40克水。（用不完）碱水调匀糖浆里加入2克碱水分次加入色拉油。每一次都调匀后再...
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红豆沙月饼烹饪方法窍门 如何做红豆沙月饼才好吃
09-14月饼节要来了，所以吃吃决定做月饼用料大概出8-9个小月饼，用的模具50g的用料中筋面粉100克玉米油25克转化糖浆70克枧水2克蛋黄1个红豆馅300克左右红豆沙月饼的做法准备食材，蛋黄1个➕少许蛋清➕15g水打匀把玉米油、转化糖...
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白芸豆豆沙烹饪方法窍门 如何做白芸豆豆沙才好吃
01-30用料色拉油100克白芸豆500克干面粉25克白砂糖250克白芸豆豆沙的做法白芸豆浸泡一夜，剥皮我用电饭锅煮的，水和煮米饭的比例差不多即可将糯米粉和面粉混合炒去生粉味儿即可，微微发黄炒豆泥，煮好以后已经很烂了，加入白砂糖和...
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【步骤图】私房月饼之广式月饼白芸豆馅(白豆沙馅)、绿茶馅、蔓越莓馅食谱大全和做法
03-25哈哈~~还是老话，来自君之，我就是这么喜欢君之的食谱参考分量：除去损耗约制作620克成品馅用料大白芸豆250克细砂糖250克大豆油或玉米油85克熟面粉20克私房月饼之广式月饼白芸豆馅(白豆沙馅)、绿茶馅、蔓越莓馅的做法白芸...
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芸豆沙烹饪方法窍门 如何做芸豆沙才好吃
07-16朋友给了一些芸豆，平时呢总是做红豆沙和绿豆沙，还从没做过芸豆沙，百度一下发现芸豆真是个宝，林林总总各种对身体好啊，简直是十全大补老少咸宜。然而脑子容量有限的我最后只记住了吃芸豆对皮肤、头发大有好处，还具有减肥功效...
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月饼豆沙烹饪方法窍门 如何做月饼豆沙才好吃
07-25用料油306豆沙1000月饼豆沙的做法先把油放在锅再把豆沙放在锅里跟油一起...
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月饼豆沙馅烹饪方法窍门 如何做月饼豆沙馅才好吃
03-27不藏私公众号看来的，用了好几次，自己记录一下。用料红豆300克2cups白砂糖228克花生油120克月饼豆沙馅的做法红豆两杯，放入电饭煲，洗净，放水至糙米档两杯，浸泡一晚，第二天糙米模式烧熟。称一下你等会要炒豆沙的锅，放入熟红豆、...
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绿豆沙月饼烹饪方法窍门 如何做绿豆沙月饼才好吃
07-13绿豆的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种豆类，经常食用绿豆可以补充营养，增强体力，清热解毒，起到保健的作用用料绿豆350白糖180玉米油90熟糯米粉50蜂蜜适量绿豆沙月饼的做法绿豆洗净，高压锅压熟用搅拌机打成...
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如何做炒白芸豆沙好吃 炒白芸豆沙烹饪方法大全
03-16炒白芸豆沙，用来做桃山皮月饼用料白芸豆300克黄油80克玉米油30克糖60克+20克低筋面粉35克熟粉（糯米粉）15克芝麻粉30克炒白芸豆沙的做法白芸豆提前泡一个晚上，第二天剥掉外皮把坏豆挑出来，洗干净后放入高压锅，加清水，漫过豆子...
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豆沙馅月饼烹饪方法窍门 如何做豆沙馅月饼才好吃
09-08我总结了好多菜谱浪费了好多材料所以我自己琢磨着自己写了一个这个菜谱是50克的模具用料转化糖浆75克花生油25克面粉100克蛋黄1个红豆馅270克枧水3克豆沙馅月饼的做法盆里倒入花生油枧水转化糖浆用手动打蛋器搅拌均匀...
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纯豆沙月饼烹饪方法窍门 如何做纯豆沙月饼才好吃
09-29用料月饼皮:高筋粉+蛋糕粉各185克自制转化糖浆116克枧3克吉士粉4克饼皮和馅的比例:50克月饼模(15克+35克)饼皮和馅的比例:150克月饼模(40+克90克)(45克105)克纯豆沙月饼的做法50克红豆沙月饼出模待送入烤箱皮馅分别称...
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【步骤图】自制月饼馅-白芸豆沙馅食谱大全和做法
07-20莲蓉馅的月饼很受欢迎，是莲子和白芸豆制成的，当然月饼全部都用白芸豆沙也是可以的，下面我们来自己做这个白芸豆沙用料白芸豆500克白糖150克炒好的面粉40克植物油100克自制月饼馅-白芸豆沙馅的做法白芸豆加入足量的水浸泡...
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白芸豆沙烹饪方法窍门 如何做白芸豆沙才好吃
11-13做各种口味月饼馅料的基础。用料熟面粉80克大白芸豆1000克细砂糖1000克玉米油340克白芸豆沙的做法提前一晚上浸泡白芸豆，豆子放3/4盆高以内，水放高出3厘米多。（原因：白芸豆吸水膨胀很厉害）次日，剥掉芸豆皮。剥完芸豆皮，马上...
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如何做豆沙月饼好吃 豆沙月饼烹饪方法大全
09-21这是一个恐怖的故事！！吃了你会胖！用料月饼皮面粉250克转化糖浆155克苏打水1克粉+4克水玉米油60克奶粉20克鸡蛋液1蛋清0.5蛋黄------------------------------红豆2杯约300克白砂糖7勺约110克玉米油50克黄油60克麦芽糖？80-...
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白芸豆月饼烹饪方法窍门 如何做白芸豆月饼才好吃
01-16用料饼皮：白芸豆400克中筋粉100克白糖20克黄油40紫薯馅：紫薯300克黄油20克糖10克红豆馅：红豆200克植物油，糖各30克椰蓉馅：自制椰蓉100克黄油，蔓越莓各20克牛奶25克糖15克鸡蛋黄1个白芸豆月饼的做法做饼皮：白芸豆提前用水泡24...
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【步骤图】广式红豆沙蛋黄月饼（+豆沙凤梨月饼）食谱大全和做法
04-30儿时对中秋的印象，一家人坐在葡萄藤架下吃着月饼，聊聊天。玩烘焙以后，每年都会做几种不同口味的月饼来满足家里人的不同口味，今天做的是豆沙蛋黄口味和豆沙凤梨口味，配方中是10个豆沙蛋黄口味加15个豆沙凤梨口味，凤梨馅是之...
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大白芸豆沙烹饪方法窍门 如何做大白芸豆沙才好吃
09-24大白豆、白芸豆的豆沙是做点心中运用广泛的原料，比方日式点心中说的桃山皮、白练皮，还有一些点心馅料如月饼和果子等，都需要用。但是初学的我，对于豆沙过滤是个难题，不过终于解决了。白芸豆有很多保健作用，这也是我所看重的...
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芸豆豆沙馅烹饪方法窍门 如何做芸豆豆沙馅才好吃
09-04以前老是自己琢磨，要健康还要孩子爱吃，用红小豆也非常好，那天去超市买了些芸豆，今天就解决它，做好后放进冰箱，面包豆包，各种豆沙馅通吃。看完了菜谱，看没有这样做得。用料芸豆（提前一晚浸泡）500克冰糖15克红糖25克芸豆豆沙馅的...
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