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水光肌古早蛋糕做法 食材 步骤
12-31用料低粉60克80度玉米油45克鸡蛋4+1个牛奶50克细砂糖40克柠檬汁几滴水光肌古早蛋糕的做法低粉过筛倒入盆中,倒入80度玉米油(微波炉加热两分钟左右),搅匀低粉油中加入4个蛋黄+一个全蛋液,加入牛奶,z字搅匀备用蛋清中加入糖和...
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如何做水光肌小馒头好吃 水光肌小馒头烹饪方法大全
10-08用料自发粉500克细砂糖适量奶粉适量温水水光肌小馒头的做法过程要和面,所以也没法拍,只能是做好醒发的时候拍下,蒸好了拍下😂无奈啊水光肌的诀窍,我认为是一定要揉透,我手揉的,差不多一个颜色面团25分钟吧。揉到盆光手光就...
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【步骤图】水光肌馒头(含水光肌的秘诀)食谱大全和做法
10-03馒头,可谓是最经典的中式早餐之一了。馒头十分松软,入口微酸,回味微甜。它看似简单,其实想要做好它还是需要很多经验的。今天分享的这款馒头加了白砂糖,更能激发出小麦浓郁的香味。用料高筋面粉(或中筋面粉)300克温水180克酵...
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【步骤图】早安☀️水光肌荷包蛋的秘密食谱大全和做法
10-02更新26、Day27...用料鸡蛋土豆早安☀️水光肌荷包蛋的秘密的做法Day26绿豆汤:隔天晚上洗净炖锅预约好!绿豆➕莲子➕百合➕冰糖香葱肉松卷:参考上一篇食谱这个肉松卷建议大家试试!小朋友的降火早餐🥣Day27🥔芝士焗土豆:隔天晚...
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【步骤图】古早蛋糕(水浴法)食谱大全和做法
07-12古早蛋糕,一款会颤抖的蛋糕,入口即化的感觉用料玉米油75克牛奶60克细砂糖(蛋黄)15克盐1克蛋黄6个面粉90克蛋白6个糖蛋白60克古早蛋糕(水浴法)的做法提前把模具垫上油纸,四周用硬纸板隔开,玉米油+糖+牛奶搅拌至乳化状过筛低粉,...
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【步骤图】古早蛋糕 纸杯蛋糕 (纸杯古早蛋糕)食谱大全和做法
12-27给儿子做的蛋糕,其实这款非常适合小朋友吃,首先它是小的,方便拿卫生干净,小朋友吃多少可以控制量,还有用古早蛋糕的做饭,是因为加入水蒸气的话这样蛋糕不会干,小朋友吃也不会干,很绵软,蒸蛋糕的口感,烤蛋糕的蓬松全部有了。nice...
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【步骤图】古早蛋糕《水浴法》食谱大全和做法
05-22用料低筋面粉92克牛奶65克鸡蛋6个植物油70克细砂糖70克柠檬汁或者白醋几滴盐1克古早蛋糕《水浴法》的做法油加热至有拉丝,用手感觉温热即可过筛加入低筋面粉至油中搅拌,写z字拌好加入牛奶继续写z字继续写z字成这样加入...
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【步骤图】古早纸杯蛋糕 古早小蛋糕食谱大全和做法
12-27给儿子做的蛋糕,其实这款非常适合小朋友吃,首先它是小的,方便拿卫生干净,小朋友吃多少可以控制量,还有用古早蛋糕的做饭,是因为加入水蒸气的话这样蛋糕不会干,小朋友吃也不会干,很绵软,蒸蛋糕的口感,烤蛋糕的蓬松全部有了。nice...
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光波炉古早蛋糕做法 食材 步骤
03-12其实已经有很多古早蛋糕的方子,基本上都差不多,但没有看见用光波炉的,综合几个配方试了几次,这次效果还算满意,记录一下~用料鸡蛋6个低筋面粉90克细砂糖55克牛奶70克盐2克柠檬汁5~8滴大豆油或玉米油70克玉米淀粉5克光波炉古...
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水光肌馒头烹饪方法窍门 如何做水光肌馒头才好吃
03-02心目中的冠军馒头应该是凉了以后也宣软不实,组织细腻有层次。用料汤种:高筋粉25克牛奶130克面团:低筋面粉180克高筋面粉120克温水80克酵母2克白糖45克玉米油5克奶粉5克水光肌馒头的做法先将25克高筋面粉和130克牛奶搅拌...
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【步骤图】细腻蛋糕古早蛋糕 八寸古早蛋糕胚食谱大全和做法
10-21古早蛋糕做的底胚,用水浴法跟烫面法完成用料玉米油70克低筋面粉100克牛奶75克鸡蛋黄(蛋清留着打发)6个蛋清打发:蛋清6个白糖60克柠檬汁5-10滴去腥生粉2g适量细腻蛋糕古早蛋糕八寸古早蛋糕胚的做法烫面法①把玉米油放煤...
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【步骤图】水光肌菠菜蛋清溶豆食谱大全和做法
12-18做溶豆三年,发现菠菜溶豆最不好做,想做的细腻光滑,凹凸有致,更是不容易,但功夫不负有心人,只要用心去做,成果还是不错的,特意把做法记录下来。用料蛋白75克奶粉40克菠菜汁25克玉米淀粉12克柠檬汁几滴糖适量水光肌菠菜蛋清溶豆...
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【步骤图】戚风蛋糕(古早蛋糕),烘焙甜蜜时光食谱大全和做法
04-03中级用料鸡蛋4个每个53-63克葵花籽油45克克牛奶50克细砂糖50克低筋面粉75克盐1小撮戚风蛋糕(古早蛋糕),烘焙甜蜜时光的做法1将4颗鸡蛋的蛋清和蛋黄分开备用。预热烤箱至160℃。2插入蝴蝶棒,将蛋清和盐放入主锅,以30秒/速...
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【步骤图】水光肌 纸杯蛋糕🧁 不塌不回缩食谱大全和做法
02-17从19年开店至今一直在用的纸杯蛋糕方子。鸡蛋用冷藏后的鸡蛋。工具:蛋抽,手持打蛋器,软刮,小勺子(分蛋糕糊用),打蛋盆,筛网,电子秤。烤箱120°预热。120°烤45分钟转140°15分钟左右(注意观察上色)焖3~5分钟后取出晾晾。《这是我...
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【步骤图】古早味蛋糕 水浴法食谱大全和做法
07-23用料玉米油70克低筋面粉130克鸡蛋9个细砂糖120克牛奶120克柠檬汁5滴古早味蛋糕水浴法的做法玉米油加热到半热状态然后筛入低筋面粉然后搅拌,搅拌均匀后再加入牛奶,搅拌到均匀状态。然后分离好蛋清蛋黄,蛋黄放入搅拌好的...
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如何做水光肌馒头好吃 水光肌馒头烹饪方法大全
09-06@今天份白馒头相貌平平的中筋粉蒸出绵密松软的馒头来[悠闲]我老公不吃牛奶和面的馒头之配方:用料中筋面粉300克水150克玉米油3克酵母2.5克白糖3克水光肌馒头的做法称好所用材料。将水、酵母、白糖混合用筷子搅拌至酵母...
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【步骤图】低糖低油~不裂不塌水光肌戚风蛋糕食谱大全和做法
10-07三点三下午茶时间到了,烤一个完美的水光肌戚风蛋糕吧。六寸可可戚风蛋糕入口;好吃的戚风蛋糕不干不湿、不噎喉、有承重力,蛋清必须打至硬性发泡,不要追求超级有弹性的戚风蛋糕,弹性大的戚风非常干不好吃,不是我所追求的口感...
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【步骤图】绿色古早味蛋糕(古早蛋糕烫面蛋糕)食谱大全和做法
04-17这个食谱终于可以完成了,最近有些忙整理的速度有些慢,这是一款绿色古早蛋糕,用的菠菜汁替代牛奶,古早的口感与戚风略微有些区别,它更Q弹更嫩一些,成功的古早蛋糕组织细腻,表面皮比较厚也是古早的特性之一。下面我们来看看做...
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【步骤图】古早味蛋糕(水浴)食谱大全和做法
12-01健康早餐的最佳选择!家有幼儿园调皮宝贝一名,每天都想着给宝贝做些营养又健康的早餐,对于上班族来说,早餐最重要的肯定是方便又省时,蛋糕肯定不能算是最省时方便的选择,但好在蛋糕有个优点,可以前一天晚上准备,这种早餐最适合...
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【步骤图】不消泡水光肌🔥烫面可可纸杯蛋糕食谱大全和做法
11-19用6寸蛋糕的配方,做一个烫面的纸杯蛋糕,材料份量八分满正好9个,用爱乐甜0卡糖,再用爱乐薇淡奶油做一个丑萌造型,孩子超级喜欢。模具:32*28九连模具,纸模:油力士4737用料鸡蛋60克3个低筋面粉40克无味食用油30克爱乐甜零卡糖35...
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如何做水光肌大馒头好吃 水光肌大馒头烹饪方法大全
06-29在原来基础馒头的基础上做了改良作为新美粉,做馒头是第一步可以在新手入门里找到,或者跟着芯片导航做用料中筋面粉500克酵母5克水260克白砂糖或者0糖5-10克或者1小包玉米油或者椰子油20克盐1克水光肌大馒头的做法先加入...
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如何做水浴古早蛋糕好吃 水浴古早蛋糕烹饪方法大全
05-08经过成功失败再成功,终于要记下这个成功的配方蛋香浓郁,甜味刚好不是很甜用料鸡蛋12个细砂糖180克玉米油120克牛奶120克白糖140克柠檬汁几滴水浴古早蛋糕的做法油温起丝状,蛋白要湿性蛋白弯钩倒数第二层,铁盘防水架子一层...
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水光肌花卷烹饪方法窍门 如何做水光肌花卷才好吃
09-07用压面机做花卷,玩得起劲就想练习多几次,哎哟,压太多次了,成品出来后,家人说此生从未尝过如此韧的花卷,嚼不动像橡皮糖,才知道玩过头了,也就改良出品了这款花卷哈哈😄,按照这个做法,可以做出各种卡通造型的馒头花卷,成品透亮自然...
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【步骤图】超光滑馒头~水光肌食谱大全和做法
01-06这次做的馒头又白又松软,白白胖胖很有韧性,太诱人了!不软不硬,很有弹性~用料面粉250克酵母2.5克牛奶少量温水少量糖1勺色拉油几滴超光滑馒头~水光肌的做法先称重,称好面粉用温水融化酵母牛奶加一勺糖,用牛奶和面除色拉油外,所...
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如何做古早蛋糕好吃 古早蛋糕烹饪方法大全
01-08用料低筋面粉85克植物油75克牛奶55克细砂糖70克蛋黄6个蛋白6个古早蛋糕的做法准备好材料倒入植物油加热至70-80度筛入面粉进行搅拌搅拌成五颗粒加入鸡蛋和牛奶继续搅拌搅拌均匀五颗粒蛋清中加入柠檬汁,砂糖分三次加入...
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