枸杞文蛤烹饪方法窍门 如何做枸杞文蛤才好吃

这道枸杞文蛤，是一道简约的微波炉菜式。

用料  

枸杞文蛤的做法  

1. 将文蛤洗净，放在碗中，口朝上

2. 撒上姜丝与枸杞少许

3. 微波炉大火5分钟即可

小贴士

文蛤的营养还不是一般的好呢：文蛤的营养价值很高，含蛋白质10%、脂肪1.2%、碳水化合物2.5%，还有丰富的磷、钙、铁、维生素以及多种氨基酸等营养成分。文蛤同时具有较高的食疗药用价值。《本草纲目》记载，它能治"疮、疖肿毒，消积块，解酒毒"等病。