茄子加热后老变色怎么办呢
用料
| 茄子🍆 | 一个 |
| 香油 | 1瓷勺（10ml） |
| 生抽 | 1瓷勺 |
| 白芝麻 | 随便整点 |
| 海苔 | 随便整点 |
【微波炉食谱】凉拌茄子的做法
茄子洗净切条or滚刀块，看方便
茄子放碗里把芝麻油浇上去，尽量让皮都沾到油（防止加热后变色）
盖上保鲜膜or盖子，微波炉500W4分钟，拿出
![「微波炉食谱」凉拌茄子的做法步骤图 第2张]( "「微波炉食谱」凉拌茄子的做法步骤图 第2张")
撒点海苔，芝麻～来点生抽拌一拌，凉拌茄子就搞定啦
![「微波炉食谱」凉拌茄子的做法步骤图 第3张]( "「微波炉食谱」凉拌茄子的做法步骤图 第3张")
小贴士
因为用的拌饭海苔，自带部分味精和盐，我生抽放得不多，调味可以尝试少量多次自行调整
【步骤图】「微波炉食谱」凉拌茄子食谱大全和做法
烹调艺
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