【步骤图】只需摆好材料去微波！惊艳全家的早餐端上桌：香肠奶酪烘蛋食谱大全和做法

时隔快1年我来更新了！
配方不变，就来解答一些各种大家的提问：

Q1：为什么我微波还是鸡蛋爆炸了？
A1：再低的档微波，时间过久都会炸的，因为鸡蛋就是这样。我这里的时间是自己家微波炉的时间，我家是750w,  所以时间你们只能参考，第一次做最好时间先3分钟，然后10秒10秒往上加到自己喜欢的熟度。

Q2：芝士不融化
A2：你从冰冻拿出来的披萨用马苏里拉条，肯定不融化啊……我用的是冷藏区的早餐芝士片呢…… 用马苏的先解冻，马苏本来就不好融化。

Q3：可以烤吗？
A3：可以啊，参考温度时间是  170度 12~15分钟。看分量和烤箱火力调整

Q4：可以蒸吗？
A4：可以，加个盖子就行，蒸10分钟差不多。

其他问题：
鸡蛋不戳洞？
-----我没戳，你可以戳。不过即使戳了，你微波太久也还是炸
我做的好咸？
-----食谱里没有盐到底什么咸？你的奶酪和番茄酱加太多？
微波炉不能调火力？智能微波炉怎么弄？
-----我不知道啊 ，我又不知道你的微波炉瓦数还有火力档和功能档，我怎么告诉你呢。

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这个烘蛋的口味就是披萨的口味，我们家男人和宝宝都爱的不得了。
基本做这个我最后都是吃不到的… (づ｡◕‿‿◕｡)づ

实在不想多说！
这么简单白痴的做法，这么惊艳的味道，一定一定要分享给你们呀。
做完好吃一定要来感谢我！╭(╯U╰)╮

用料  

只需摆好材料去微波！惊艳全家的早餐端上桌：香肠奶酪烘蛋的做法  

1. 早餐肠切厚片铺在碗底（这个碗中等尺寸即可，碗底差不多10CM左右）。

2. 打上鸡蛋铺在肠上面。

3. 挤上番茄沙司，稍微多一点也没关系。

4. 铺满马苏里拉奶酪（或者2~3片早餐芝士片也可以）。

5. 放入微波炉中，首先中火3分钟，然后转最小火3~4分钟。OK后拿软硅胶铲或者勺子沿边缘挖出来放在盘子上。

6. 完成啦

7. 切开来看看

8. 经典搭配哦！

小贴士

【总 结】

香肠：
我选择的是荷尔美的早餐脆皮肠，味道比较淡。如果选择腊肠那种很咸的，要注意用量，而且番茄沙司也要减量哦。

番茄沙司的量：
鸡蛋没有加盐、马苏里拉的味道本身也很淡，所以用了比较多的番茄沙司，请自己平衡味道。用纯番茄酱可以吗？太酸了不建议只用纯番茄酱。但是可以用披萨酱。

奶酪：
马苏里拉奶酪是披萨常用的可以拉丝的软质奶酪，味道很淡。这里可以用早餐芝士片代替，各种口味的都行，我个人比较偏爱的是黄色的奶酪片，特别是车达口味的，不过车达会比普通的略微咸一点。

微波的火力：
中火是指最中间那档火，先微波一下是为了快一点。然后转最低火，因为怕鸡蛋会爆炸。
理论上来说用高火做也可以，不过有爆炸的危险，如果用高火简易把鸡蛋打散，而且随时观察。

照片上撒了什么：
那是玉米片，因为搭配了玉米片牛奶所以顺手撒了点，为了拍照好看哈哈。

炒鸡炒鸡好吃哦！简直就是纯肉蛋披萨嘛！
非常适合在周末的早上吃早午餐。

吃的时候建议再来一片烤的金黄酥脆的吐司或者法棍，或者其他主食。
再搭配拿铁咖啡、纯牛奶、早餐红茶都很好哟！