【步骤图】烘肉卷(微波炉版)食谱大全和做法

纯记录

用料  

烘肉卷(微波炉版)的做法  

1. 洋葱切丁，香菇切丁，芝士捏碎或者直接用芝士碎，切达马苏里拉马斯卡彭随便你

2. 肉馅和一个鸡蛋抓匀，加入所有配菜，抓匀

3. 水煮沸，放鸡蛋5分钟，捞起入冰水，剥壳（溏心蛋）

4. 厨房用纸上用三分之一左右的肉馅铺平，稍厚，放上溏心蛋，用剩余肉馅包裹，压紧，务必压紧，否则最后会散开，成型后盖上另一张厨房用纸，两边拧紧，放进碟子，用少量水拍湿厨房用纸

5. 微波炉中高火转5分钟，拿出，撕掉厨房用纸，可以切开直接吃

6. 想更香一点，平底锅中小火，刷油，黄油更佳，放进肉卷，煎至金黄或稍焦即可

7. 酱汁随个人喜欢