生酮苏芙蕾烹饪方法窍门 如何做生酮苏芙蕾才好吃

口感比芝士蛋糕更轻盈
方子是15个小杯子蛋糕的量
 每个的热量为132卡
             蛋白质3.5克
              脂肪 12.45克
               碳水 1.2克

用料  

生酮苏芙蕾的做法  

1. 奶油奶酪放微波炉软化，黄油室温软化后加入到奶油奶酪里面，用打蛋器打发。淡奶油隔水加热后放入蛋黄搅匀后，加入奶酪糊里，用蛋抽搅拌顺滑。

2. 蛋清打发到6 7分就可以分次加入到奶酪蛋黄糊，用刮刀翻拌，装入模具，入烤箱中层，180度烤12分钟，再转150度烤20分钟

3. 烤盘放些热水，烤出来不会干。不要用活底模具。

小贴士

每家烤箱不一样，烤制过程中请随时观察上色情况